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羽衣甘藍食用與觀賞性并存農業網 時間：2018/1/2 15:38:00 來源：中國有機農業網 閱讀數：659
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甘藍是我們餐桌上常見的一種蔬菜，不僅美味還具有很高的營養價值。但是在重慶市卻有一種既可以吃又可以觀賞的甘藍。據了解這種甘藍叫做羽衣甘藍，這種甘藍與普通甘藍的區別在于羽衣甘藍的中心不會卷成團，并且還具有很多種的顏色。
羽衣甘藍可不是個“樣子貨”，作為食用蔬菜，它的營養價值也很高，菜葉中含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質。
“正因為兼具了食用與觀賞性，羽衣甘藍的種子都是論粒賣的，一粒4毛錢，可不便宜。”賈大亮說。既然有一定成本，為何還要選擇這個品種呢？
原來，賈大亮經營的是一家農業綜合觀光園——綦江農博園，在這個園子里，70%-80%的農作物都是少見品種。“羽衣甘藍的觀賞期在冬季，這對于農業休閑旅游來說至關重要，可以彌補冬季裸地、可觀賞品種少的不足。”賈大亮向記者道出了種植羽衣甘藍的原因。
特色蔬菜還吸引了眾多小學生來上社會實踐課。目前，綦江農博園已經發展成為重慶市固定的中小學社會教育實踐基地，全市500多所學校的師生們已將這里變成了歡快的田間課堂。
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