距離國務院辦公廳印發《“菜籃子”市長負責制考核辦法》已過去了一年時間。黨的十九大指出,保障和改善民生要抓住人民*關心*直接*現實的利益問題。重農固本,安民之基。“菜籃子”一頭連結著農民,另一頭連結著市民,兩頭都是不折不扣的民生課題,始終是廣大群眾*關心的問題。
隨著新一輪“菜籃子”工程的實施和“菜籃子”市長負責制的強化,我國優質品牌農產品供給越來越豐富,農產品產地批發市場建設不斷加強,銷售終端體系進一步完善,應急保障水平不斷提升。各地在保障“菜籃子”產品價格、穩定農產品供給、拓寬流通渠道等方面都進行了有益探索,并取得了積極的成效。但我們同樣要看到,當前,“菜籃子”信息化建設仍有待進一步提高,生產組織化程度依然有提升的可能,新興流通業態的潛力有待進一步挖掘。為此,要進一步豐富“菜籃子”內涵、發揮好“菜籃子”的功能,讓生產者與消費者都能從中獲益。
對“菜籃子”這頭的農民來說,它要夠結實,能扛得住風險、保得住價格。要讓“菜籃子”夠結實,首先要提高農業生產組織化程度,把“菜籃子”扎大。當前,“菜籃子”產品生產領域“千軍萬馬”“遍地開花”的“小生產”情況普遍存在,分散經營的小農戶在生產上存在無序性、盲目性和隨意性。通過建立合作社、發展壯大龍頭企業等方式,提升市場主體的組織化程度,把“小生產”逐步轉變為適度規模的經營主體,一方面有利于農業標準化、機械化、現代化的發展,降低農業生產成本,提升比較效益,與“大市場”相匹配,另一方面也有利于增強農戶獲取信息和抵御風險的能力。
要讓“菜籃子”夠結實,其次要加強農村信息化建設,讓“菜籃子”更加透明。“菜籃子”產品之所以會時有“賣難”情況出現,與各地區之間及產銷環節之間信息共享機制尚待完善不無關系。少了市場信息做參照,農戶缺乏科學的生產指導,就會導致盲目跟風種植,致使農產品產量不穩定,價格波動大。因此,完善各級主體之間的信息共建共享機制,透明化、公開化全國各地農產品價格信息,利用統一的權威信息平臺,將政府各部門之間的信息河流,加強流通環節主體與生產基地之間的聯系與溝通,在加快農業組織化發展的基礎上,建立全國蔬菜信息數據庫,用好農村信息服務站,為農戶提供種植參考依據,才能從供給側解決“菜籃子”產品的“賣難”問題。
要讓“菜籃子”夠結實,還要讓“菜籃子”產品賣得好、能兜底。這一方面需要加強品牌建設,提升質量維護“菜籃子”產品的品牌形象,提高“三品一標”認知度,推動實現農產品優質優價。另一方面還需要引入保險機制等手段對生產成本價進行兜底保障,采用標準化程序予以理賠,減少生產盲目性和價格波動的不利影響。據了解,2015年以來,杭州市試點開展了淡季葉菜價格保險、大棚設施險、大棚蔬菜險、露地蔬菜險和自然災害險等多項農業保險,起到了積極作用。
另一頭,對市民來說,“菜籃子”要夠豐富、更優質才能從數量和質量兩方面穩定供給,滿足人民日益增長的美好生活需要。要讓“菜籃子”夠優質,就要拓寬流通渠道,加強物流及市場體系建設,讓消費者買得到。一方面要加快推進農產品批發市場升級改造,推進地產蔬菜直供直銷,提高“菜籃子”產品流通效率。另一方面,還要加強“網上菜籃子”建設。當前,一些地區“網上菜籃子”的發展受物流體系和冷鏈運輸成本的制約較大。為此,各地應結合本地實際發展情況,積極引導企業改造傳統落后的冷庫等設施,健全行業標準,完善城鄉物流網絡節點,加強冷鏈物流政策扶持。同時,還應找準農產品電商的市場定位,注重口碑傳播,*營銷,注重培養客戶忠誠度。此外,建立完善儲備機制,對保障“菜籃子”供應、穩定物價的作用也不可小視。通過種子、“菜籃子”鮮活產品、大宗蔬菜經營周轉等儲備制度,淡季、災期也能確保“菜籃子”供應量充足,滿足市場消費需求。
要讓“菜籃子”更優質,就要加強源頭管理,保證“菜籃子”產品質量安全,讓消費者買到好產品。剛剛結束的2017年中央農村工作會議強調,要堅持質量興農、綠色興農,實施質量興農戰略,加快推進農業由增產導向轉向提質導向。在“菜籃子”工程建設中,武漢市通過推行二維碼追溯系統,探索創新了食品安全監管的“武漢模式”,給食品經營者、消費者和監管者提供了一個可以共享的生鮮食品生產、經營全過程信息化可視的展示平臺,實現了社會共治與互聯互通。此外,還應從國家層面進一步細化農業生產標準,加強監管,加大質量安全監管投入,規范源頭管理,探索一體化質量追溯監管,設置農產品質量安全檢測黑名單,提升產品質量安全,讓消費者買得放心。
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