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民間圣果——桑葚（圖）農業網 時間：2018/1/10 16:10:00 來源：中國農業網 閱讀數：424
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【中國農業網Agronet農業養生經】桑葚子又名桑葚，桑果等，是桑樹的果實，早在兩千多年前就已經是皇帝御用的補品，又因為它無污染的特點，很早以前就被人們稱為“民間圣果”。
桑葚的口感酸甜，營養豐富，它所含有的各種營養物質是蘋果的5倍多，具有很多的功能，如提高免疫力，美容養顏等，還未成熟時的桑葚為青綠色，成熟的桑葚呈現紫黑色，而黑桑葚釀酒*。
桑葚在全球各地均有種植，喜溫暖濕潤性氣候，稍耐蔭，多為人工栽培。生長適宜溫度4～30℃，過高或者過低，都會影響桑葚的生長。
桑葚的有很多的功效與作用，下面就來介紹一下：
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、烏發美容
桑葚中富含大量烏發素，能使你的頭發變得黑而亮澤，還可用來美容。
3、防癌抗癌
桑葚中所含的蕓香苷、花色素等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發生的功效。
4、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助消化，健脾胃助消化，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
5、治療貧血
可有效治療貧血的癥狀，還可起到補血的作用。
適用人群
一般人群均可食用。（尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，習慣性便秘者）。
禁忌人群：
體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。
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