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專家建議嬰幼兒要避免吃這幾種蔬菜（圖）農業網 時間：2018/1/12 15:16:00 來源：中國農業網 閱讀數：674
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【中國蔬菜網Vegnet蔬菜專家面對面】嬰幼兒的生長發育離不開維生素。而其主要攝入來源就是新鮮的水果和蔬菜中。但是由于寶寶的胃和腸壁的消化吸收功能發育尚不完善，有些蔬菜是不宜多吃的，否則可能會引發各種疾病。
1、芹菜
芹菜，纖維素豐富，促進腸道蠕動，還具有清熱下火的作用，可是寶寶吃太多的芹菜會因為對礦物質鈣、鐵、鋅等的吸收，嚴重也許會引發腹瀉，所以建議寶寶們不可多吃芹菜。
2、菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
3、韭菜
韭菜*現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
4、苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收，苦瓜的味道太過于苦澀，小孩子很難接受，而且苦瓜屬于寒涼性食物，如果吃的話可以用涼水沖洗幾遍。
所以說，寶寶需要補充維生素需要多吃蔬菜是沒錯的，但是并不是所有的蔬菜都是適合寶寶的喲，寶媽們現在知道了嗎？
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