鄭州市政府辦公廳近日公布《關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，鄭州市要不斷加大打擊力度、強化源頭治理，建立“地溝油”綜合整治長效機制，加快推動餐廚垃圾資源化利用和無害化處理示范試點工程建設，計劃到2020年全市總處理能力達每日600噸。

　　排查清理“地溝油”黑窩點

　　《意見》提出，要強化企業主體責任，餐飲企業、行政企事業單位食堂以及屠宰企業、肉類加工企業等單位要按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產品，建立相關制度及臺賬。有條件的單位要自建無害化處理設施，按照處理規范進行無害化處理并如實記錄。不具備條件的單位，其產生的餐廚廢棄物，由符合要求的餐廚廢棄物收集、運輸企業運至規定的餐廚廢棄物處理場所處理。對肉類加工廢棄物、檢驗檢疫不合格畜禽產品，要委托防疫條件合格的無害化處理企業處理，簽訂委托處理協議，明確雙方權利義務，建立健全無害化處理臺賬，無害化處理記錄和憑證保存期限不得少于兩年。

　　全市要以農村地區和城鄉接合部為重點，排查和清理非法生產“地溝油”黑窩點，嚴厲打擊非法收運處理餐廚廢棄物的行為。加大對農貿市場、小作坊等的巡查力度，加強對肉類加工企業、食用油生產經營企業的監管，嚴肅查處經營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。同時，加強對屠宰企業的日常監管，做到屠宰環節痕跡化管理。

　　使用“地溝油” 或被吊銷許可證

　　從“地溝油”收集、加工、生產、批發、零售等環節全面開展線索摸排，鄭州市還要加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。依法查處非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對使用“地溝油”的食品生產經營單位依法責令停產停業整頓，直至吊銷許可證。此外，鄭州市將完善配套政策措施，推廣無害化處理技術，規范處理行為，防止環境污染。建立全市畜禽屠宰管理系統和遠程視頻監控系統，對屠宰過程、同步檢驗、無害化處理和肉品出廠等關鍵環節進行實時監控。加快推動餐廚垃圾資源化利用和無害化處理示范試點工程建設，爭取到2018年年底形成處理能力。計劃到2020年，全市總處理能力達到每日600噸。

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