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陳宗懋：中國應樹立茶葉標準自信農業網 時間：2018/5/17 10:36:00 來源：農民日報 閱讀數：453
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中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師、中國茶葉學會名譽理事長和國際茶葉協會副主席陳宗懋，于2003年當選為中國工程院院士，是我國*獲此稱號的茶學專家。
陳宗懋說，*近十年，中國每年的茶葉出口量一直在30-35萬噸左右徘徊，約占總體產量的13%-14%，這與我國作為茶產地國、種植大國是不相稱的。中國茶企出口也時常遭遇貿易技術壁壘，主要是因為茶葉進口國設立的質量安全標準，即農殘控制標準并不相同，分類很多。歐盟、日本的標準*多。農藥*殘留標準都非常苛刻，總體上嚴于國際食品法典標準，且沒有經過科學試驗證明，其目的就是為了設置綠色關卡，作為貿易技術壁壘的手段。
陳宗懋認為，中國應從自身做起，做好兩方面工作：一是重視茶葉質量安全，徹底根治茶葉農殘問題。這也是當前農業農村部提倡農業綠色發展的應有之義。要強調采用綠色防控方法來替代農藥，必要情況下用藥要盡量選用不溶于水的農藥，畢竟人們喝的是茶湯，不是茶葉本身。二是樹立標準自信，積極爭取茶葉農殘標準的制定權。一直以來，國際上都是對干茶葉進行檢測來計算農殘，并沒有考慮到飲茶習慣。因此，應實行茶湯檢測農藥殘留的辦法，2015年得到了聯合國國際食品法典委員會的認定，這就是中國標準的*勝利。另外，國內的標準也存在不夠細化、沒有與時俱進的問題。如除了茶葉，不少茶企也做抹茶、茶飲料等產品，這些茶是要吃的，標準應該更嚴格。
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