智利櫻桃不僅與澳大利亞和新西蘭櫻桃競爭,也是中國所有水果的競爭者。櫻桃大量集中到達,這在過去的一個季節翻了一番,在中國市場接近162000公噸,會推低各種農產品的價格。
過去兩年,智利每年種植約6000公頃櫻桃。根據每公頃平均單產和果園進入產量所需的時間,智利分析家預測產量在四五年內將翻番。
雖然2017-18年全球出口量增長94%,達到1871.42億噸,非亞洲市場如北美(+24%)、拉丁美洲(+72%)和歐洲(+38%)的增長率較低。在亞洲,中國占據了96%的*份額。韓國的進口量幾乎翻了一倍,達到264.1萬噸。
據估算,中國中產階級人均進口櫻桃的消費量目前僅為0.55千克/年,預計該領域的社會規模可能會達到6.3億人口,歐洲認為該產業每年需要7000萬盒。
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