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　　甘肅榆中縣是全國無公害蔬菜生產示范基地縣，也是蘭州高原夏菜主產區和甘肅省“北菜南運、西菜東調”*的產地型蔬菜集散中心。全縣大力推廣無公害蔬菜標準化生產技術，注冊了“蘭州高原夏菜”商標，并將其打造成蘭州乃至甘肅省的重要農產品品牌。目前，榆中縣已認證“三品一標”150個

　　每年從5月份開始，甘肅榆中縣三角城鄉高墩營村的菜農劉展每天都關注全國的天氣預報。

　　“特別是北方蔬菜產區的天氣，有點風雨災害，直接影響我們這里的蔬菜價格。”種了十幾年菜，劉展對蔬菜市場的規律了然于胸，“雖然隔著上千公里，但是這些地方的蔬菜上市時間跟我們只能錯開幾天，萬一受天氣影響擠在一起上市，那就會造成價格大跌”。

　　榆中縣是全國無公害蔬菜生產示范基地縣，也是蘭州高原夏菜主產區和甘肅省“北菜南運、西菜東調”*的產地型蔬菜集散中心。榆中縣蔬菜產業發展中心副主任滕輝告訴記者，2018年全縣計劃蔬菜種植面積達44萬畝，總產量110萬噸，預計實現產值18.5億元，農民人均蔬菜純收入占全縣農民人均純收入的三分之一。

　　標準化種植——

　　創出高原夏菜品牌

　　榆中縣大力推廣無公害蔬菜標準化生產技術，首創了蔬菜質量監管“聯戶聯保”組織化管理模式，將40個蔬菜生產重點村確定為無公害蔬菜標準化生產示范村，全面推行質量監管“聯戶聯保”制

　　經過10多年的經驗積累，榆中縣大部分菜農都像劉展一樣，對市場變化很敏感，但他們對蔬菜種植卻保持著新鮮感。

　　“*開始全靠自己摸索著種，后來就是靠經驗，*近幾年反而要從頭學。”劉展站在自家菜地里笑呵呵地說，“現在是標準化種植，從種苗、到管理，都有嚴格的操作規范，這樣種出來的菜品質好、價格也高，我家六七畝地的菜每年能有3萬多元的純收入。”

　　記者了解到，榆中縣位于甘肅中部，境內海拔在1400米至3700米之間。由于海拔差異大、地形及氣候特點多樣，造就了高原夏菜生長周期長和種類的多樣性。每年5月份到11月份，這里盛產30多個種類的蔬菜，是全國冷涼型蔬菜生產基地，也是夏秋季全國銷量*的蔬菜基地。

　　騰輝介紹說，自從2002年建設無公害蔬菜生產基地以來，全縣大力推廣無公害蔬菜標準化生產技術，同時注冊了“蘭州高原夏菜”商標，并將其打造成蘭州乃至甘肅省的重要農產品品牌。

　　推行標準化生產，榆中縣首創了蔬菜質量監管“聯戶聯保”組織化管理模式。近年來，榆中縣又將蔬菜種植鄉鎮的40個蔬菜生產重點村，確定為無公害蔬菜標準化生產示范村，每村都設立了無公害蔬菜標準化生產標識牌和農藥使用警示牌，全面推行質量監管“聯戶聯保”制，每戶都印發了一個“榆中縣無公害蔬菜標準化生產檔案袋”，建立了蔬菜生產原始記錄，并先后創建了全國無公害生產和標準化示范縣。

　　目前，榆中縣已認證“三品一標”150個，其中無公害蔬菜產品認證116個、綠色食品認證31個、地理標志產品認證3個。在縣域南部二陰山區建立了冷涼型高山綠色蔬菜生產基地，被甘肅省進出口檢驗檢疫局確定為出口蔬菜生產基地。

　　為加強蔬菜質量監管，榆中縣在17個蔬菜種植重點鄉鎮的120個村，共配備農產品質量安全監管員240名，初步形成了監管網絡健全、監管隊伍合理的農產品質量安全監管體系。全縣已建立57座無公害蔬菜質量檢測站，配備了專門的檢測設備，培訓了專業的檢測人員，實現了從生產到銷售的全程檢測。

　　經連續多年抽樣檢測，榆中縣蔬菜質量名列全國前列，2016年全縣共完成蔬菜樣品檢測10萬多例，合格率達到了99.9%。

　　產業化聯盟——

　　“抱團取暖”闖市場

　　榆中縣組建了蘭州高原夏菜產業化聯盟，通過企業與技術單位的結合，實現蔬菜品種的多元化、產業體系集約化、蔬菜種植規模化、技術成果商品化，進而推動全縣蔬菜產業升級

　　4月7日，榆中縣蘭州高原夏菜產業化聯盟成立。不到一個月時間，這個以“抱團取暖”為目的的聯盟就已經拿到了1萬多噸蔬菜訂單。

　　“以前我們都是等客商上門，市場風險太高。”榆中康源現代農業有限公司生產部經理王剛現在有了新身份，他兼任新成立的蘭州高原夏菜產業化聯盟秘書長。王剛告訴記者，聯盟成員有43家，包括了蔬菜種植、經銷、包裝、貯藏等各個環節的企業，“大家互通信息，統一標準，一頭抓種植，一頭跑市場，通過壓茬種植，不讓菜農盲目跟風，化解了市場風險。同時，我們的基地直供市場，減少中間環節，增加了菜農收入”。

　　記者了解到，榆中縣蔬菜產業在形成種植規模與品牌優勢后，卻面臨著組織化程度低、龍頭帶動較為薄弱、品牌化銷售利益鏈條不長、產品質量效益還不高等發展瓶頸。為此，榆中縣農林局與蔬菜企業、合作社多次對接，經過大半年籌備，組建了榆中縣蘭州高原夏菜產業化聯盟。聯盟成員單位覆蓋全縣川區、南部山區18個鄉鎮，圍繞全縣高原夏菜種植、加工、銷售等產業環節開展服務，通過企業與技術單位的結合，實現蔬菜品種的多元化、產業體系集約化、蔬菜種植規模化、技術成果商品化，進而推動全縣蔬菜產業升級。

　　同時，為拓寬銷售渠道，榆中縣將扶持龍頭企業或農民專業合作社，組建成立連鎖經營實體，開展蔬菜精深加工。騰輝表示，榆中縣將力爭到2020年在蘭州市主城區設立榆中農特匯生鮮直營店300家，通過對蔬菜精細包裝，拉長其保質保鮮期，全力開拓以大中城市為主的群體消費市場，提高蔬菜產品附加值。

　　外向型經營——

　　蔬菜產品“走出去”

　　投運后的蘭州國際高原夏菜副食品采購中心在夏秋季節，“集西北、賣全國、出東盟”；在冬春季節，“集全國、賣西北、出西亞”

　　驅車行駛至連霍高速榆中段的定遠出口附近，路北側不遠處便可看到“蘭州國際高原夏菜副食品采購中心”巨大招牌。今年5月中旬，這座占地面積4800多畝的綜合市場里，蔬菜、水果功能區將投入運營。

　　“這個市場是西北地區*的菜籃子工程，總共有12個功能區，除了蔬菜、水果，還有糧油副食等等，只要嘴里吃的東西，這兒都有。”蘭州高原夏菜物流股份有限公司董事長蔣建偉就是榆中縣定遠鎮蔣家營村的人，他告訴記者，今天這座大型市場的出現，離不開之前20年里，當地村民靠蔬菜經銷奠定的基礎。

　　1998年，榆中縣*家蔬菜企業——蔣家營蔬菜保鮮庫投入經營后，全縣蔬菜開始從產地直接銷往終端市場，實現了向產業化發展的*步，帶動了蔬菜種植面積逐步擴大。

　　在蘭州國際高原夏菜副食品采購中心投運之前，榆中縣已培育發展蔬菜龍頭企業42家，總庫容量達13萬噸，在定遠鎮至蔣家營村4公里的距離內，就聚集了18家蔬菜保鮮庫。同時，全縣還有480家專門從事蔬菜生產銷售的專業合作社。

　　騰輝介紹說，這些企業將榆中縣的蔬菜產品源源不斷地銷往全國各地，年外銷蔬菜130萬噸，其中銷售本縣蔬菜80多萬噸，銷售周邊地區蔬菜50多萬噸。90%的產品銷往東南沿海地區，10%的蔬菜產品出口日本、馬來西亞、新加坡等國家和地區。

　　在蘭州國際高原夏菜副食品采購中心所有功能區全部投運后，這里的蔬菜總交易量將達280萬噸。其中，蘭州區域的蔬菜占六成左右，其余部分來自甘肅省內其他地區，以及寧夏、青海的蔬菜，交易額將超過160億元。

　　“完全投運后，這個市場將成為我國西部的高原夏菜展示中心、電子結算中心、新品種培育中心、外貿中心以及檢測中心、信息中心。”蔣建偉告訴記者，作為“南菜北調、西菜東輸”的龍頭集散中心，蘭州國際高原夏菜副食品采購中心將利用南北季節差異，在夏秋季節，“集西北、賣全國、出東盟”；在冬春季節，“集全國、賣西北、出西亞”。

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