近日，山西省出臺了《建設全國優質雜糧產地交易市場工作方案》，明確將在忻州、大同、呂梁、長治、太原統籌建設5個全國性優質雜糧產地交易市場，力爭用3年時間，在山西省基本構建起全國優質雜糧產地交易市場流通網絡，初步形成全國優質雜糧產地交易市場創新發展先行區。

　　這是山西省雜糧產業發展到新階段的一個標志，也是雜糧產業實力增強的一個標志。

　　據了解，“十二五”期間，山西雜糧種植面積穩定在1500萬畝，約占全國的1/10。另據農業部門2016年的統計，山西省谷子面積連續三年居全國*，糜子居全國*位，燕麥、蕎麥、高粱居全國第二位，綠豆、小豆、豇豆、小扁豆等小雜豆保持在全國前三位。可以說，優勢很明顯。

　　但是，小雜糧在我國分布很廣，各地均有種植。從地理分布特點看，主要分布在我國高原區，即黃土高原、內蒙古高原、云貴高原和青藏高原；從行政區域看，主要分布在內蒙古、河北、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、云南、四川、貴州、重慶、西藏、黑龍江、吉林等省區。

　　隨著人民生活水平的提高和膳食結構的改善，雜糧作為藥食同源的新型食品資源，在現代綠色保健食品中占有重要地位，成為了人們主食餐桌上的新寵，市場空間巨大。因此，雜糧產業也越來越受到重視。

　　比如，2017年，吉林省乾安縣雜糧雜豆面積達90萬畝左右，占全縣耕地總面積的33.5%，總產量30萬噸左右，乾安黃小米、糯玉米、紅辣椒相繼獲得了國家地理標志保護產品，乾安已經成為吉林省乃至東北地區雜糧雜豆區域性供給中心……貴州省威寧縣發揮土地資源優勢，以“一村一品”為抓手，引導農民調整優化農作物種植結構，積極發展小雜糧生產和加工，支持小雜糧加工企業進行資源整合，把“小雜糧”做成“大產業”……

　　近年來，山西從政府，到公司、合作社，再到電商、農戶，緊隨雜糧產業化發展的大趨勢，掀起了一場場雜糧突圍大戰。現在，又及時地提出要建設5個全國性優質雜糧產地交易市場，發展格局升級。這就意味著山西的雜糧，將要和來自全國其他地方的雜糧進行面對面的“比拼”，將要更多面對“貨比三家”的考驗，這是格局、勇氣和自信的體現。

　　其實，一直以來，很多人都在思考：山西雜糧的“路”在何方？實踐證明，“路”始終在市場。如今，這條“路”正在往家門口“修”。由此，山西雜糧產業的發展也將進入一個新的階段。

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