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江蘇淮安：發展食用菌生態循環產業鏈農業網 時間：2018/6/8 13:30:00 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：410
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近日，在江蘇淮安棉花莊鎮工廠化草菇生產基地的種植廠房內，記者看到栽培草菇的養料是一些經過浸泡后的“下腳料”，為草菇提供養分。
基地的負責人祖兆亮告訴記者，這些“下腳料”原身都是麥草、玉米等秸稈，現在記者看到的用的是種植杏鮑菇剩下的廢料，可以直接用于種植草菇，草菇的肥料還可直接栽培雙孢菇，栽培雙孢菇后，剩下的廢料會被賣給有機肥廠做有機肥料。肥廠再摻點稻殼、牛糞賣給老百姓作為肥料，實現了“秸稈+廢菌渣+有機肥”的循環利用模式。成功實現菌渣、秸稈‘變廢為寶’，既拉長了產業鏈，又成功解決了污染問題。
近年來，閩豐食用菌科技有限公司每年形成食用菌菌渣、廢料、秸稈等達幾萬余噸，如果采取運輸轉移的方式處理，初步預計每年成本達幾十萬元。如果隨意堆放菌渣和下腳料，將會導致農村污染嚴重、空氣環境惡化。食用菌生產加工、秸稈綜合利用、菌渣循環處理等問題都成了產業發展道路上的“攔路虎”。目前，“農作物秸稈——食用菌——加工食用菌產品——菌渣處理——有機肥料——農作物”的生態循環產業鏈初步形成，有效彌補了食用菌“下游”產業鏈空白。
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