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吸煙人士須多吃幾種食物（圖）農業網 時間：2018/6/8 17:22:00 來源：中國農業網 閱讀數：392
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【中國農業網Agronet農業養生經】我國是煙草生產和消費的大國，每年消耗的煙草超過世界總交易量的1/3，吸煙者已達到3億人。吸煙會引發多種疾病，已經危害到我們的健康。
香菇是世界第二大食用菌，是一種生長在木材上的真菌。香菇含有香菇多糖，能夠增強細胞免疫力，菇蓋部分含有的雙鏈核糖核酸能產生抗癌的干擾素。香菇還含有多種氨基酸、維生素，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。
番茄在我國南北方廣泛種植，可以生吃、煮熟、加工成醬汁或果汁。生吃番茄可以補充維生素C；煮熟后，番茄中番茄紅素和其他抗氧化劑的含量會顯著升高，能清除體內自由基，阻止細胞、器官組織癌變。挑選時，要選擇顏色粉紅、渾圓，表面有白色小點點的番茄。
白蘿卜入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、潤肺、解毒的作用。白蘿卜含有豐富的木質素，可以提高巨噬細胞吞噬癌細胞的能力。白蘿卜中的多種酶還能分解香煙中的亞銷酸胺，減少患癌的可能。如果想要戒除煙癮，可以將白蘿卜切絲拌糖、鹽，當做零食食用。
牛奶也是吸煙人士抗癌的利器之一。牛奶等奶制品中含有一種名為CLA物質，能破壞人體內的致癌自由基，并使細胞處于防御致癌物侵入的狀態。此外，牛奶中的鈣能使腸道中的致癌物質分解。
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