如何擦亮三亞餐飲招牌，促進旅游產業升級？6月12日，在三亞市旅游餐飲行業夏季交流會上，三亞市旅游委聯動餐飲、旅游等行業代表齊聚一堂，評鑒三亞本土美食，展示餐飲文化，并就培育三亞旅游美食品牌、促進美食文化發展等議題展開交流探討，共促三亞旅游產業升級轉型，推動“旅游+美食”文化融合發展。

　　交流會上，瓊島美食芳香四溢，港門粉、蝦餅、清補涼、雞屎藤等三亞*特色美食輪番登場，廚師現場展示美食制作，共同交流美食制作工藝、原材選取、菜品口感等，盡展瓊島美食文化。會上，“瓊菜大師”、三亞市旅游協會美食與烹飪專業委員會主任李學深分享了國宴接待經驗。活動中，與會嘉賓還就如何在新趨勢下打造和培育本土旅游美食品牌、旅游餐飲行業從業者如何在求新求異與堅守工匠精神中尋求平衡點等議題展開深入探討和交流，共同為三亞旅游餐飲行業發展建言獻策。

　　近年來，三亞各相關部門、各涉旅企業通過舉辦*餐飲名店評選活動、推出美食旅游宣傳片等豐富形式，著力挖掘美食資源，積極宣傳美食文化，塑造三亞旅游美食品牌，進一步豐富三亞全域旅游產品體系，促進三亞旅游美食與周邊市縣的交流發展，助推旅游產業升級轉型。

　　本次活動由三亞市旅游委指導，三亞市旅游協會、三亞市旅游協會美食與烹飪專業委員會主辦，亞太酒店協會海南分會、三亞市海鮮排檔協會、三亞益龍海鮮協辦。

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