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糖友也能安全吃西瓜農業網 時間：2018/6/27 14:37:00 來源：人民網-生命時報 閱讀數：392
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西瓜是夏季*受歡迎的水果之一，味甜多汁，是解暑佳品。可對于很多糖尿病人來說，西瓜是禁忌，覺得它太甜、糖分高，即使眼饞也忍著不吃。
中日友好醫院營養師王亞非告訴《生命時報》記者，其實每100克西瓜的含糖量大約為7~10克，相對其他水果，含糖量是比較低的，糖友完全可以食用。只是吃西瓜時要做到以下幾點：
1.找準時機。血糖控制比較理想時，糖尿病患者可以享用西瓜。理想的血糖值是指空腹血糖控制在7毫摩爾/升,餐后2小時血糖控制在10毫摩爾/升左右。如果血糖不穩定，可以暫時用西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果。
2.挑對時間。王亞非建議將西瓜作為加餐食用，也就是放在兩次正餐之間（上午10點或下午3點）或者睡前，不建議餐前或餐后立即食用，以免*性攝入過多糖分影響血糖。
3.控制攝入量。雖然西瓜的含糖量不高，但它屬于高血糖指數（GI）水果，因此建議糖友*每天把吃西瓜的量控制在500克（帶皮）以內，同時要適當減少主食攝入量，以保證每天攝入總能量不變。
4.選好品種。不同品種的西瓜含糖量不同，建議選擇含糖量低的西瓜品種，如黑皮西瓜、無籽西瓜。此外，西瓜的不同部位含糖量也不同，中心含糖量*，靠近西瓜皮的部分含糖較低。光照強弱對西瓜的含糖量也有一定的影響，西瓜貼地的一面顏色淡，含糖量低。
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