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齊齊哈爾食藥依法監管“舌尖”上的安全（圖）農業網 時間：2018/6/28 13:31:00 來源：齊齊哈爾新聞網 閱讀數：359
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食品安全
富裕老窖（第三屆）齊齊哈爾·國際燒烤美食節于6月30日至7月17日在齊齊哈爾國際會展中心舉辦。建華區食品藥品監督管理局接到燒烤節保障工作通知后，立即啟動重大活動餐飲服務食品安全保障預案，為燒烤美食節保駕護航。
6月27日，建華食藥監局專項負責人與燒烤節籌備組委會對接后表示，雖然距離燒烤節開幕還有幾天時間，但為及時消除食品安全隱患，有效開展食品安全保障工作，食藥工作要提前介入。同時，還將對餐飲企業相關人員進行《中華人民共和國食品安全法》《黑龍江省食品安全條例》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規培訓。
燒烤節開幕后，食藥部門將嚴把準入關、進貨關、食材清洗關、消毒關、冷藏關、加工關，并設置食品安全保障工作站，派專人利用快速檢測設備，對食品進行快速檢測篩查，對必要的高風險品種進行監督抽樣實驗室檢測。
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