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安徽牛羊肉價格上漲農業網 時間：2018/7/5 9:40:00 來源：中安在線 閱讀數：425
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記者7月3日從國家統計局安徽調查總隊獲悉，一季度，安徽活牲畜生產價格下跌14.6%，其中，牛上漲6.3%、羊上漲17.6%，生豬下跌19.9%，呈現“兩漲一跌”態勢。
據悉，今年一季度生豬價格延續去年下跌走勢，均價13.5元/公斤，價格回到2015年上半年的水平，主要原因有：一是春節后，市場需求逐步進入階段性疲軟期；二是1、2月份由于局部地區出現降雪天氣，生豬價格出現短期上漲。后期，隨著養殖戶開啟拋售模式，市場上生豬供應量充足，生豬價格下行壓力較大；三是屠企壓價收購。在豬源相對充足的情況下，屠企收豬意愿不強，擁有定價權的屠企不斷壓低生豬價格。
從2017年2季度開始至今，牛價格已連續四個季度上漲，今年一季度上漲6.3%，調查顯示，今年一季度，活牛均價26.1元/公斤。由于養牛*性投資大，周期長，養牛業資金投入超過其他養殖業，導致牛供給增長緩慢。另一方面，一季度天氣較冷，加上春節消費拉動，消費者飲食習慣有所轉變，牛肉消費量也逐漸增加，供需的缺口促使牛肉價格持續上漲。
一季度羊價格同比上漲17.6%，調查顯示，活山羊一季度均價為28.6元/公斤，為近三年來*。前期羊價一直處于低位徘徊，存欄量較少，市場供給減少，同時一季度氣溫偏低，再加上節日市場推動，羊肉需求增加，價格上漲。
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