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　　江蘇省灌南縣具有悠久的食用菌栽培歷史。近年來，該縣堅持把食用菌產(chǎn)業(yè)作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)來抓，通過園區(qū)集聚、政策扶持、項目促動、基地建設(shè)、培訓指導等有效舉措，創(chuàng)新推廣了一系列綠色高效生產(chǎn)技術(shù)與模式，加快推進灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)與一二三產(chǎn)融合發(fā)展。2017年全縣鮮菇總產(chǎn)量達58.2萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值50.3億元。

　　菌菇企業(yè)的生產(chǎn)，不僅拉動了地方經(jīng)濟的發(fā)展，更提供了大量工作崗位，直接帶動當?shù)厝罕娋蜆I(yè)。據(jù)統(tǒng)計，當前灌南縣工廠化食用菌生產(chǎn)、銷售、物流等從業(yè)人員已達1.6萬人。

　　據(jù)灌南縣農(nóng)業(yè)園區(qū)辦公室主任王林介紹，灌南的這些菌菇企業(yè)生產(chǎn)一線的女工占了近90%，許多附近的農(nóng)村婦女考慮到家庭需要，都會放棄以往的“雁南飛”，成為現(xiàn)在的“鳳還巢”，她們靠著自己的努力一般工資都能達到每月3000元左右。

　　如今，灌南縣食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，經(jīng)濟效益顯著，不僅帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，同時還帶動就業(yè)，成為農(nóng)民脫貧致富的好產(chǎn)業(yè)。

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