近日，面對眼前100畝大果榛子樹的累累果實，寧夏永寧縣春之秋農林專業合作社負責人劉立平高興得合不攏嘴，他說：“在中國林科院榛子工程技術中心與寧夏農林科學院專家的共同努力下，大果榛子在寧夏成功引種并優質高效生產，豐富了寧夏特色經果林的品種結構，這對寧夏經果林產業的發展有重要的意義。”

　　據了解，大果榛子為堅果樹種，是國際貿易中重要的干果之一，具有極高的經濟價值，用途非常廣泛，食用時有天然的香氣，是受人們歡迎的堅果之一，享有堅果*的美譽，與扁桃、核桃、腰果并稱為四大堅果，具有降低膽固醇的作用，能夠有效的防止心腦血管疾病的發生。榛子中含有其他堅果以及食物中少有的一種物質紫杉醇，這種成分是一種防治癌癥的特殊物質，對卵巢癌、乳腺癌，以及其他一些癌癥具有一定的治療效果。長期食用，對體弱，病后虛贏的人都有很好的補充營養的作用。

　　作為大果榛子種植專家，劉立平對榛子如數家珍。他向我們介紹，在榛子的主產地土耳其，除了單獨食用外，也是各種糕點，冰淇淋，巧克力等甜食中不可缺少的搭配輔料。在開展相關深加工利用，拓展市場方面，具有很大的挖掘潛力。

　　據了解，與其它經果林相比，榛子每年8月初就基本成熟，具有建園投入少，管理簡易，損失，損失小，存放時間長，收益率高等特點。通過這幾年的種植觀察表明，在寧夏引進優良的雜交品種，配套相關的栽培技術環節，發展榛子產業可行。其中，大果榛子生長周期短，成熟早，存放時間長，種植第4年，畝產干果可達到100斤，30元/斤，每畝收入3000元，在定植樹下還可以利用萌發的枝條通過人工處理，培育幼苗。每畝果苗可收入8500元，比種植玉米產每畝收入高出6000多元。

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