山東臨沂平邑縣有一個*的地方品種——蒙山黑山羊，已有幾百年的飼養歷史，過去就有“趕不盡的蒙山羊”之說。但近些年，養黑山羊的人越來越少，品種性能退化，正在這時，平邑縣有個叫劉敬松的年輕人，一心要投入養羊的行列，像父輩一樣當個“羊倌兒”。也是在他的努力下，來自蒙山800米深處的黑山羊，從過去粗放型養殖邁向科學化、規模化養殖，也一躍成為國家地理標志產品，更是搭乘“互聯網+”，跳出大山，銷往了全國，每年銷售額達1500余萬元。

　　放棄高薪，回家當“羊倌兒”。

　　在外人看來，劉敬松從小就是“別人家孩子”，大學時期就開始創業，不僅解決了自己的生活費、學費，還給家里寄錢補貼家用。大學畢業，僅用8個月就成為了“金字塔標兵”，榮升可口可樂公司臨沂地區第二負責人，之后更是在百事可樂、完達山乳業等知名企業高薪任職，盡管工作游刃有余，但他心里始終感覺還是少了一些什么。

　　“大學畢業就一直接觸飲食行業，對食品安全特別關注，后來曝光的瘦肉精事件讓我想起小時候陪父親放牧的情形。蒙山黑山羊飲山泉水，吃的是百草，吸的是天然氧吧，肉質安全又營養，也是那時候萌生了想養殖黑山羊的念頭。”劉敬松說。

　　2008年，劉敬松說服家人，放棄了在外企工作的崗位，毅然回到自小生活的平邑縣魚鱗山上，建起養殖場開始養殖蒙山黑山羊。

　　一點點建羊圈，一點點探索創新養殖經驗，從辭職創業至今，劉敬松已經和黑山羊朝夕相處10年，他懂得每一只黑山羊的喜怒哀樂，也知道哪一只羊來自崇山峻嶺800米深山，甚至還能通過肉質的顏色還是羊肉的氣味就能斷定是否生長了365天以上。

　　“蒙山黑山羊‘吃的是中草藥，喝的是礦泉水，吸的是天然氧’，我就是想在這秀麗山水間，用原汁原味原生態的方法，養出中國*的黑山羊。”劉敬松說。

　　每只羊都有“身份證”，品質高，蒙山黑山羊被列入“國家地理標志產品”。

　　為了更加科學地養殖黑山羊，劉敬松給每一只黑山羊都打了耳標，每只山羊都有了“身份證”。在劉敬松看來，佩戴耳標是黑山羊科學管理的*步，小小的耳標能夠清晰地記錄一頭羊的來龍去脈。

　　“所有黑山羊的耳標都是當地畜牧局統一打的。這一只編號是01354398，是一只種公羊，體重66.2斤，身高70厘米，身長是65厘米。我們定期都會對所有黑山羊的身高、體重、身長進行追蹤，這樣就能建立起一個關于它的發展數據庫，不斷優中選優。”劉敬松說，他還告訴記者，為了繁殖出更好的黑山羊，他還給黑山羊們建立了詳細的系譜檔案。

　　另外，劉敬松還從外地引進種羊，對本地羊進行提純復壯，通過雜交以后，羊的出生重、體重、體高、毛色等均比本地羊要好很多。

　　隨著黑山羊養殖產業的發展，2012年，劉敬松在平邑縣工商局注冊了平邑縣蒙山黑山羊養殖場，同年，平邑縣蒙山黑山羊被列為“國家地理標志產品”。

　　劉敬松黑山羊生意發展越來越好，也帶動了越來越多的鄉親加入到了養殖黑山羊的隊伍。

　　2013年，劉敬松成立了平邑縣曙輝畜禽養殖專業合作社，擁有社員147人，辦公房屋30間，圈舍130間占地面積50余畝，黑山羊存欄量1.8萬余只，合作社每年為平邑縣城和臨沂市100余家酒店、飯店、會所等提供羊肉制品900余噸。養殖場更是先后被評為市級規范化合作社（場），規范化養殖場，臨沂市消費者放心單位，臨沂市高效農業產業項目等榮譽。

　　2013年平邑縣蒙山黑山羊養殖場通過了國家農業部的“無公害農產品認證證書”，2016年初又通過了“有機羊肉認證證書”。

　　線下+線上平邑蒙山黑山羊跳出大山，銷往全國。

　　為了進一步拓寬蒙山黑山羊的肉制品銷售渠道，2014年，劉敬松又瞄上“互聯網+”，開啟了全新的電商銷售渠道。

　　經過一段時間的學習，2015年，合作社成立了淘寶服務站，肉制品實現了線上、線下銷售。

　　“服務站以‘農村電商+鄉村便民服務平臺’為發展目標，主要是為社員提供網上代購、代賣服務，為社員提供肉制品網上信息推廣及代銷服務，讓社員從‘互聯網+’的普及中獲得更多‘真金白銀’。”劉敬松說。

　　劉敬松告訴記者，線上社群年銷售額達600余萬元。

　　電商的迅速發展使原來的銷售模式遠遠滿足不了市場對黑山羊肉制品的需求。劉敬松意識到，如果再不改變經營方式，必然在未來的市場競爭中處于劣勢，基于龐大的市場需求，2016年，合作社建了一座恒溫（冷）庫。

　　“冷庫主要是庫儲存黑山羊肉制品，開展冷鏈物流運輸，實現線上、線下同步發展。”劉敬松說，目前，蒙山黑山羊每年效益達1500萬元。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情