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首部《茶葉標準與法規》開始編寫農業網 時間：2018/8/17 16:17:00 來源：泉州晚報 閱讀數：506
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日前，國內首部《茶葉標準與法規》高等教育規劃教材編寫工作會在杭州茶葉研究院（中茶院）召開，會議對全書框架結構及各章節內容進行了深入研討，確定了《茶葉標準與法規》的編寫大綱，明確了任務分工，編寫工作正式啟動。
本書由全國茶葉標準化技術委員會主任委員、中茶院院長尹祎擔任主編，中國農業科學院茶葉研究所副所長魯成銀、湖南農業大學教授劉仲華、安徽農業大學茶與食品科技學院副院長李大祥、信陽農林學院茶學院院長郭桂義、中茶院副院長楊秀芳研究員等專家教授組成編寫團隊。
目前，我國高等院校教材涵蓋《茶葉生物技術》《茶學概論》《茶學綜合實驗》《茶葉生物化學》《茶樹育種學》《制茶學》《茶樹栽培學》《茶葉審評與檢驗》《茶葉加工學》《茶文化學（第三版）》《茶葉企業經營管理學》《中國茶產業發展報告（藍皮書）》《茶葉深加工學》《茶葉加工工程》等方面。《茶葉標準與法規》的規劃彌補了我國高等院校茶葉標準與法規教材的空白。
除對高等專業人才教育培訓起到推動意義外，此書還將對科學指導茶葉生產、加工、銷售、品飲以及市場監管、檢驗檢測、技術推廣、科學研究發揮積極的作用，為行業為社會提供系統、規范、全面的茶葉標準與法規知識。
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