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　　近日，四川成都的竹蓀進入采摘期，市民在萬春鎮(zhèn)永和村花木生態(tài)旅游基地采摘竹蓀。

　　據(jù)悉，竹蓀又名竹參、竹笙、僧笠蕈等，擔子菌綱鬼毛科真菌植物，為我國特產(chǎn)，世界名貴食用菌之一。竹蓀營養(yǎng)豐富。據(jù)分析，每100克干竹蓀含粗蛋白15-22克、粗脂肪2.6克、維生素C1031毫克和維生素B類。特別引人注目的是，竹蓀中含有19種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸。此外，還含有多種微量元素。竹蓀菇素有“真菌皇后”的美譽，市場潛力巨大。

　　近年來，四川省成都市農(nóng)林科學院食用菌研究開發(fā)團隊，以粉碎后的花木樹枝為原料，充分利用花木林下陰涼濕潤的生態(tài)環(huán)境，發(fā)展林下經(jīng)濟。目前，開發(fā)團隊在溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)永和村花木生態(tài)旅游基地，開展林下竹蓀種植技術(shù)的研究與應(yīng)用示范獲得成功，竹蓀子實體畝產(chǎn)達1000公斤以上，畝均純收入在1萬元以上。

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