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　　“一串陽光玫瑰你們賣498塊錢？”

　　“不信沒關系，你吃個試試，吃到嘴里你就知道我們為啥能賣這么貴了！”

　　近日，句容市茅山鎮葡萄種植戶們又迎來了一年之中*重要的豐收季。面對“高價”質疑，該鎮農戶代表戴介文一邊耐心地解釋著其葡萄品種的優勢、種植技術的講究，一邊把這兩天的出貨單拿出來公開展示，“現在情況不一樣了，由于品質好，我們不僅對價格能說上話，而且還不愁銷路。”

　　戴介文透露，近年來，在政府的牽頭支持和引導下，茅山鎮的葡萄種植產業從標準、技術、產業鏈延伸等多個方面齊發力、下功夫，這個綠色產業愈發顯現出無限動力。去年11月份，鎮上的“丁莊葡萄”榮獲“國家地理標志保護產品”認證，這表示該鎮的葡萄種植業向著品牌化、專業化、規模化發展又邁出了實質性的一步。

　　在標準上下功夫

　　提高葡萄市場價值

　　據了解，多年前，丁莊葡萄銷售渠道還僅限于南京大型超市和賣場。今年起，為了拓寬銷售渠道，丁莊葡萄重點轉向上海高端市場。在標準化生產的嚴要求下，茅山的綠色藤蔓正成功結出富民的“金果果”。

　　以陽光玫瑰為例，為了確保高品質，丁莊合作聯社設立了一系列嚴格的“上市”標準：一串葡萄35-40顆左右，重量500-600克，必須是單層果，糖度大于18度的標準串型……“正得益于標準上‘斤斤計較’，聯社*終擺放到高端市場的每一串葡萄，才都擁有能經得住顧客千挑萬選的賣相和品質。”合作聯社理事長方靜表示，“去年，聯社300畝的陽光玫瑰根本不夠賣，一畝陽光玫瑰可以賣出10萬元。”

　　在研發上下功夫

　　給予產業技術支撐

　　在方靜看來，丁莊葡萄之所以如此受歡迎，除“高標準”外，技術也是關鍵。“近年來，聯社不斷向年輕農戶推廣新的種植技術，并先后邀請省、市農科院的多位專家為合作農戶提供統一技術指導。去年，茅山鎮還組織了10名年輕的葡萄種植戶，前往日本山梨縣進行為期10天的研修。”

　　種植戶們在學習中深受啟發，有的還自己主動研發起技術來。*早創建鎮江市私人葡萄研究所的毛偉孝就是其中之一。2015年，他的私人葡萄研究所申報的“用于防治葡萄綠盲蝽的綠色藥劑及其制備方法”“巨峰葡萄專用全效水肥、其制備方法及其使用”“巨峰葡萄的大果培養劑、其制備及使用方法”等4項種植技術獲專利授權。今年，他又準備了3項技術正打算申報。

　　毛偉孝說，現在時代變了，社會進步了，做新型職業農民必須要創新和創意，雖然“晚上在實驗室搞配比優化研究，白天在葡萄架下試驗、記錄”很辛苦，但只有自己掌握技術，才敢對產品“打保票”。

　　在可持續上下功夫

　　促進三產融合發展

　　一直以來，葡萄鮮果儲存、運輸難，是導致茅山鎮葡萄產業模式單一的瓶頸性問題。為此，在鼓勵和幫助農戶們提升產值的同時，茅山鎮始終重視以問題倒逼革新，力促三產融合，從農旅結合、農產品加工等方面入手，引導橫向產業拓寬，支持縱向產業鏈延長。

　　在二丫葡萄示范園里，負責人王玉根自豪地說：“說起產業升級和融合，‘二丫’在鎮上可算得上是典型呢！在產品開發上，我們現在正和東方紫酒廠合作，研究采用蒸餾法制作葡萄白酒，一旦成功，‘二丫’家的葡萄衍生酒品不僅有白葡萄酒、紅葡萄酒，還會有葡萄白酒；在三產延伸上，‘二丫’的家庭農場目前擁有農耕文化園、采摘園、農家樂美食等多個游覽體驗項目，已初步形成吃、喝、玩、樂、行一條龍服務體系。”

　　前段時間，王玉根把今年新開發的“葡萄萃”樣品帶到北京老促會上做“試水”推廣，不但得到了一致好評，還拿回了一筆扶貧資金。原來，王玉根的“葡萄萃”是*、零添加的葡萄干果，原料和配料都只有“精選葡萄”一種，恰好迎合了市場的健康需求。“一盒是35克，35元一盒，算下來，一元一克。”王玉根對即將正式投產的新品頗為滿意。

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