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返鄉種紅米 井岡山小伙“紅了”
農業網   時間:2018/9/13 8:47:00  來源:江西日報  閱讀數:402

  “紅米飯,南瓜湯,秋茄子,味道香……”這是一首流傳于井岡山革命斗爭時期的歌謠,紅軍吃的“紅米”,早已是革命傳統教育的“紅色符號”。而這里要說的一個“90后”小伙,就是因為種紅米而“紅了”。

  小伙叫劉輝輝,今年27歲。2015年,他在井岡山旅游時,發現當地出產的紅色大米,受游客青睞。旅游歸來,他毅然放下在西安的生意,回到家里種起了紅米,他決意在家鄉的土地上創出一番事業來。

  劉輝輝的家鄉在安福縣洲湖鎮新英村,那里的耕地多是紅壤改良的,酸性重,水稻產量較低。“我上網查過,紅米又稱胭脂米,營養價值很高,適應性強,貧瘠的土地都能種植。”劉輝輝說,*年,他試種了8畝紅米稻,平均每畝產250公斤,碾出來的紅米全部送給了親戚朋友。

  親友們反饋的信息是,紅米飯香是香,但又糙又硬,難下咽。“我反復琢磨如何改善紅米的口感。”劉輝輝說,他采取在紅米中加糯米、去除一部分紅米表皮的辦法,給紅米“減糙增軟”,經過多次試驗,效果良好。

  去年和今年,劉輝輝把親戚的耕地都流轉過來,種了近40畝紅米,全部不打農藥不用化肥,每年收獲5000余公斤稻谷,加工后的小包裝紅米供不應求,效益是種普通水稻的兩倍多。而紅米谷糠,他又用來飼養山雞,每年飼養的400多只雞都被預訂一空,雞蛋也成了搶手貨。

  “劉輝輝已是當地有名的‘紅米小哥’了,他之所以‘紅’,就在于他年輕,敢闖敢試,看準了就去做。”安福縣農業局黨委書記袁金生說,縣農業局和洲湖鎮正幫助他成立紅米種植專業合作社,把紅米種植做成生態產業鏈,帶動當地農戶增收。

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