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　　“現(xiàn)在市面上西洋參是個頭兒大的好還是小的好？”11月11日，在加拿大展區(qū)西洋參展臺前，來自上海交易團的采購商丁榮華向展臺負責(zé)人徐清詢問。

　　“從原材料看，同一地區(qū)的產(chǎn)品經(jīng)過挑揀、分類后，品質(zhì)實際上都差不多，但是在精加工后，會形成上百個規(guī)格。西洋參的價格，一部分是市場選擇的結(jié)果，另外也與品種有關(guān)，只用大小來判斷西洋參的好壞，是不科學(xué)的。”徐清說。

　　徐清是加拿大挪河斯健康產(chǎn)品進出口公司的總經(jīng)理，這次她帶來的展品是加拿大種植西洋參。“您看的這一瓶瓶西洋參都產(chǎn)自加拿大安大略省。種子埋下后，4年才能收獲，在此期間需要精心護理，一個不小心就會全軍覆沒。”徐清告訴記者。

　　據(jù)了解，西洋參對土壤條件要求極其苛刻，種植一茬后幾十年內(nèi)都不能再次播種。地廣人稀，土壤、氣候適宜的加拿大，西洋參年產(chǎn)量達4000噸。

　　而在中國，越來越多的人喜歡上了西洋參。許清表示，在原產(chǎn)地收獲、粗揀，加拿大西洋參將經(jīng)過近一個月的海運旅程來到中國，再由當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進行精細加工，制成成品后，銷往全國各地，*終到達消費者家中。

　　加拿大是本次中國國際進口博覽會的12個主賓國之一，與西洋參一樣，此次加拿大代表團還帶來了許多具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品。“我們希望進博會能給加拿大的農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)帶來更多機遇。”加拿大駐上海總領(lǐng)事館副總領(lǐng)事貝杰思表示。

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