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　　對山區貧困戶來說，靠什么產業更好實現脫貧致富？河南省農科院在盧氏縣舉行“豫香1號”香菇新品種新技術現場觀摩與交流會，來自全省的上百個香菇種植戶一起感受了香菇在山區群眾脫貧致富中的帶動作用。

　　36歲的張春波是河南盧氏縣杜關鎮民灣村的貧困戶。去年5月，民灣村與相關企業合作建起了90個香菇大棚。這些標準化香菇大棚能控制溫度和濕度，一年四季都能出香菇。貧困戶不用先付錢就可以承包大棚，企業提供菌棒、回收香菇，年底算總賬。

　　張春波承包了6個大棚，每個大棚種有一萬袋香菇。他說：“技術上有農科院專家免費指導，一袋香菇能賺3元，6個棚今年賺18萬元沒問題。”

　　53歲的薛向陽是盧氏縣獅子坪鄉楊莊村人，今年種“豫香1號”菇3萬袋，預計能收干香菇8000斤，每斤售價40元以上，一年的收入很可觀。他說：“從發展趨勢看，高品質香菇市場需求越來越大，山區農民種香菇有先天優勢，方便又掙錢。”

　　香菇收益好和差，品種和菌棒質量是關鍵一環。長期以來山區農民有的自制菌棒，有的買菌棒。有些菌棒生產者為了降低成本，菌種以次充好，偷工減料，菌棒質量較差。

　　在盧氏縣東明鎮澗北村，種植大戶們觀看了澗北現代化的菌棒生產工藝流程。這是信念集團投資2.6億元建的香菇菌棒生產廠，年產3000萬袋。企業負責人介紹，工廠化生產與傳統香菇菌棒生產相比，從品種、原料儲存、裝袋制棒，到放入菌種，都有嚴格的科學工藝，能有效減少壞棒和廢棒，確保種植戶的收益。

　　盧氏縣政府有關負責人說，去年該縣1067戶貧困戶3811人種植食用菌，人均增收5000元以上，實現當年脫貧，占當年計劃脫貧人口的35.6%，香菇在盧氏縣產業扶貧中具有舉足輕重的地位。也正因此，政府引入現代化菌棒生產企業，推動更多貧困戶通過種香菇增收脫貧。

　　在食用菌生產過程中，諸如拌料、運料、裝袋、日常管理、采菇等環節勞動強度小，有一定勞動能力者均能勝任。對此，省農科院副院長房衛平研究員說，我們要充分發掘食用菌產業在脫貧攻堅中的重大作用，讓香菇“香”飄山區脫貧路。

　　房衛平說，群眾的膳食結構正在發生變化，食用菌消費比重不斷增加。我國食用菌每日人均消費量約為66克，與營養專家提出的250克還有較大差距，食用菌行業發展空間十分廣闊。我省食用菌生產資源豐富，每年小麥和玉米秸稈總量就高達7700萬噸。大力發展食用菌，不僅能實現垃圾資源化，還能推動脫貧攻堅工作，帶動更多的山區農民脫貧致富。

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