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　　近日，記者從西秀區2019年辣椒產業發展動員部署會上獲悉，為認真貫徹落實中央、省委和市委關于鄉村振興工作的部署，西秀區結合實際因地制宜開展農業產業結構調整，將繼續以辣椒為突破口，打造“一縣一業”主導產業。

　　該區明年計劃種植辣椒10萬畝，線椒2萬畝、朝天椒8萬畝，產業可輻射帶動周邊縣區種植20萬畝辣椒；且將通過強化政府的政策引導作用，用市場化規律發展辣椒產業，推動農業增效、農民增收。為此，該區在種植規劃、運作模式、品種選定、政策扶持、技術服務等方面進行優化，做足了“訂單辣椒”產業發展“文章”。

　　規劃方面，該區除種植區域比今年更有方向性外，辣椒產業運作模式也有轉變，將采取“龍頭公司+平臺公司+合作社+農戶”的模式，由西秀區招商引資入駐的辣椒產業龍頭企業（貴州秀辣天下農業有限公司、貴州秀農農業服務有限公司）與鄉級平臺公司、合作社及種植大戶按保底價簽訂合同，實行訂單種植、保底收購。

　　在此模式下，相比今年由村合作社、大戶流轉土地大面積種植辣椒有所不同，西秀區建議合作社、農戶根據自我管理能力來定種植計劃。“政府不下任務，群眾自愿種植，我們不提倡成百上千畝大面積流轉土地種植辣椒，因為辣椒種植是勞動密集型產業，用工量大，加上需要流轉土地，會大大增加種植成本，降低利潤。”西秀區農業局局長羅勇平說。

　　農戶如何選擇種植土地和辣椒品種？西秀區實行連片布局發展，建議農戶選取集中連片、交通便利、水源充足、土地平整度較好的土地優先發展，鼓勵鄉鎮培育種植20畝左右的辣椒示范戶。相比今年，明年的辣椒品種有優化，“我們兩家辣椒龍頭公司對品種進行了優化統一，精選了5種辣椒品種供農戶選種，有線椒及艷椒、滿天星52號、子彈頭、珠子椒等4種朝天椒，這些是市場反響比較好、產量較高、適合西秀區種植的品種。”貴州秀辣天下農業有限公司總經理李勇瓊說。

　　農戶種辣椒可享受哪些政策扶持和服務保障？據羅勇平介紹，西秀區農業局將為辣椒種植戶統一購買政策性農業災害保險，并確保出險、定損、理賠及時高效，降低農戶損失；協調農業銀行等金融部門根據種植戶需要提供低利率短期貸款，并為貸款農戶貼息；協調落實收購資金，做到辣椒收購現金支付；提供種植技術培訓，成立指導種植、病害防治、保險服務三個工作專班下沉服務農戶。同時，西秀區兩家辣椒產業龍頭企業將為農戶免費提供集中育苗點的育苗基質。

　　在辣椒育苗方面，明年將推行就近就地育苗，確保辣椒苗成活率。“我們將利用各地現有的烤煙育苗棚、辣椒育苗棚就近就地培育辣椒苗，減少異地育苗在長途運輸中對辣椒苗的損傷，保證農戶種植成活率。”李勇瓊說，兩家龍頭企業將繼續做好對辣椒種植戶的種苗提供、技術培訓、收購加工服務，保障農戶增產增收。“目前，秀辣天下公司已有3萬畝訂單，預計將簽訂5萬畝訂單合同。”

　　西秀區10萬畝辣椒訂單農業發展如何實現產銷對接？羅勇平說，西秀區已建成西南規模*辣椒深加工廠，正在搭建的16條辣椒加工生產線可滿足100萬畝辣椒生產需要。該區將科學設置辣椒收購點，由農業局牽頭于明年夏季收割季節設定秸稈回收點，收購農戶油菜秸稈加工有機肥，減少秸稈焚燒對大氣的污染，并作為辣椒收購點，方便農戶就地就近銷售辣椒。

　　有了各方面發展要素保障，合作社負責人、農戶種植辣椒也有了信心。舊州鎮浪塘村騰祥種養殖合作社負責人嚴勇表示，明年還會繼續種辣椒，并引導組織農戶參與種植，在龍頭公司指導下做好辣椒代收工作。“政策這么好，我明年計劃繼續種50到100畝辣椒，帶動貧困戶在家門口務工增收。”寧谷鎮張井村貧困種植戶胡海玉說。

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