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合肥優質蝦稻米在全國大賽上摘金奪銀（圖）農業網 時間：2018/12/28 11:25:00 來源：合肥日報 閱讀數：385
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蝦稻
近日，由農業農村部漁業漁政管理局，全國水產技術推廣總站、上海海洋大學組織支持舉辦的第二屆全國稻漁綜合種養模式創新和優質漁米金銀獎大賽在江蘇舉行。安徽合肥肥西萬豐合作社的“浮頂山”稻蝦米獲得優質漁米金獎，巢湖市巽風湖公司的“巽風湖”稻蝦米獲得優質漁米銀獎。
本次大賽共有來自全國稻漁綜合種養主要產區的130余家單位參與優質漁米金銀獎的角逐。參賽的米樣首先經過檢測機構對重金屬、常見59種農藥殘留檢測合格后才能進入下一輪的評比，由多位食品、水稻等方面的專家組成評審組，對密封編碼的稻米樣品進行外觀打分，同時對樣品煮熟米飯的氣味、色澤、形態、適口性和滋味等感官指標進行評分。
近年來，安徽合肥強化政策引導，加快科技創新，推進品牌建設，著力推進蝦稻產業融合聚力發展，形成了“三產消費帶動、二產加工提升、一產種養融合”合肥蝦稻產業新格局。目前全市蝦稻綜合種養總面積已經突破20萬畝，其中*示范基地3個。
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