近年來,內蒙古烏蘭察布市化德縣以提升產業層次、促進產業轉型升級為核心,以“化德大白菜”地理標志認證為契機,深化農業供給側結構性改革,強力推進大白菜產業發展,努力打造面向京津地區的大白菜生產供應基地,逐步推動了大白菜產業向種、收、加、儲、運、銷一條龍方向發展。大白菜品牌知名度和市場占有率穩步提高,產品整體質量和效益不斷提升,實現了大白菜產業持續健康發展,大白菜產業已經成為提高縣域經濟和增加農民收入的支柱產業。
注重引進更新品種,培育發展自主品牌。在品種選擇上,根據市場需求引進新品種,先后引進、示范、推廣了春茬型品種、秋茬型品種、黃芯菜品種40多個。在生產中選擇“里外黃”這一適應性強、市場好的品種作為主推品種,并獲得了商標使用權,創建了“民樂王”牌大白菜品牌,該品牌獲得了國家A級綠色產品認證。目前,全縣推廣面積達到了3萬畝,在生產上發揮了巨大作用。
應用膜下滴灌技術,促進產業節本增效。膜下滴灌技術具有節約成本、防旱抗病的優點,極大地降低了大白菜三大病害的發生,減少了殺菌劑的用量,提高了大白菜的品質。一方面,使用膜下滴灌后,每畝灌水量由原來的250立方米減少到150立方米,極大地節約了地下水資源,增加了保灌面積,不但節約了人工,也減少了化肥的流失,減輕了污染,每畝可以節約化肥20公斤,達到了水肥雙節的良好效果。另一方面,畝產量由過去的6000公斤提高到了7500—10000公斤,增產效果非常顯著,提高了大白菜生產水平。
分期播種排開上市,提高產品種植效益。化德縣主栽的中晚熟大白菜,集中上市時間是9月中下旬,上市集中而且量大,銷售時間短,常被外地客商趁機壓價。為此,將播種時間分成4個時間段,分期播種排開上市的創舉,既避免了由于蔬菜集中上市對市場形成壓力,又緩減了菜農因為短時間內需要賣的菜太多而忙不過來的壓力。
加強專業農化服務,提升產業發展質量。為了實現病蟲專業化防治目標,制定了一套完整的技術操作規程,明確各個生育階段的重點管理措施和量化要求。強化農藝措施,實行專業化防治、無害化防治和統防統治,尤其是殺蟲燈、粘蚜黃板等物理防治蟲害技術的推廣應用,小菜蛾、草地螟、蚜蟲等主要害蟲被集中誘殺,極大地減小了田間蟲口密度,有效地減少了農藥使用量,為達到無害化生產目標創造了條件。同時,創建高產創建示范片,選派有經驗的科技人員,深入田間地頭普及實用技術,開展新品種、新技術示范展示。實現了培育一批高產典型,推廣一批先進適用技術,增強了菜農無害化生產意識,提升了大白菜產業發展質量,增強了大白菜市場競爭力。
提升檢測監管能力,確保產品質量安全。2016年,化德縣農畜產品質量安全檢驗檢測中心已通過機構和計量“雙認證”,具備元素分析、農藥殘留兩大類70個參數的檢驗檢測能力,縣政府每年安排經費50萬元,加強農產品的監管檢測,檢驗檢測能力進一步提升。在大白菜集中上市的季節,切實加強檢驗檢測工作,進一步保障了大白菜產品質量安全。同時,從源頭上加大農業綜合執法力度,全力保障人民“舌尖上的安全”。
完善市場體系建設,切實增強服務功能。冷藏、初加工是市場體系不可缺少的一個部分,為此,通過招商引資,由山東宏華世蔬菜加工公司出資,在民樂村建成了蔬菜交易市場一處,占地75000平方米;建成恒溫庫12座,總面積2728平方米;地磅2臺,蔬菜精包裝能力15000噸。通過預冷后裝車運輸,使全縣大白菜走得更遠,效益更高。培養了一批以農民為主的營銷隊伍,成立了蔬菜協會和專業合作社,通過營銷隊伍和蔬菜協會的努力,為大白菜銷售解除后顧之憂。
通過在大白菜產業發展上采取的一系列務實舉措,大白菜在產業化過程中實現了轉型升級,已經成為幫助農民脫貧致富的主導產業,全縣種植面積5萬畝,大白菜產品遠銷京、津、冀、浙、魯、皖等城市,出口日本、韓國等國家,年銷售量穩定在6億斤以上,產值突破1億元,在帶動農民脫貧致富過程中發揮了舉足輕重的作用。
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