*近一段時間低迷的菜價，讓不少蔬菜種植戶發愁，賣的話不夠人工錢，不賣又要爛在地里，損失更大。在一些地方，蔬菜種植也是當地的扶貧項目，市場的寒流讓貧困戶措手不及，也給當地的扶貧工作帶來了新的挑戰。

　　花菜銷售遭遇價格寒流 貧困戶犯了難

　　今年60歲的張其海，是湖北天門市張港鎮但鋪村的貧困戶，種了4畝花菜，一畝產量2噸多，盡管畝產高，但老張卻高興不起來。眼看地里的花菜就要長過了期，還有不少沒有賣掉。

　　據了解，花菜是天門市張港鎮傳統種植項目，也是扶貧項目。種植面積有7萬多畝，產量高達15萬噸。今年從11月上旬開始遭遇低價，每公斤從5毛一路下跌到2毛左右。

　　貧困戶潘永龍說，鎮政府對貧困戶很關心，一家企業免費贈送了花菜苗，今年多種了一畝，但沒想到市場行情這么差。

　　一年前，張港鎮建起了一家花菜深加工廠。在這次的持續低價和銷售困難中，這家加工廠開足馬力對當地的花菜進行收購，對于貧困戶的花菜收購價還要高于市場價0.1元。但目前這家深加工企業，每天花菜加工量僅有60噸，一個月消化花菜1800噸，對于當地15萬噸的花菜產量來說，加工能力還遠不能滿足需求。

　　湖北省天門市張港鎮副鎮長周鵬表示，政府都是根據每個村的實際特點，種植習慣來調整產業扶貧政策。不種花菜的地方，現在也是產業結構調整，結合本村的實際情況，有的村開始發展中藥材種植。

　　蔬菜銷售亟待延長產業鏈

　　不僅湖北天門市張港鎮的花菜，今年因種植面積大，產量高，再加上與北方花菜重疊上市，出現價格大幅下跌的現象。其它一些傳統蔬菜產區，像廣東省徐聞縣，當地辣椒雖然迎來了豐收，也面臨著銷售難題。

　　徐聞縣南山鎮包羅園村村民老吳介紹，南山鎮是辣椒主產區，面積幾萬畝，今年一畝地比去年就增產500多斤，增幅達30%，產量高了，但銷售卻不盡如人意。我們在包羅園村的現場看到，很多品相完好的辣椒，已經被扔掉了。經營辣椒生意的收購商陳友說，往年11月初，大批北方客商就前來收購，但今年直到11月20號，市場才開始北運菜的收購，前期大量的辣椒滯留在地里，市場也很冷清。

　　不僅是辣椒，當地的苦瓜，韭菜，豆角等價格也都在5至6毛一斤，青瓜甚至2毛錢都無人問津。因為收購價格太低，市場上隨處可見被扔掉的辣椒。

　　種植戶鐘師傅種了兩畝余干椒，是辣椒中價格比較高的一個品種，以前是5元一斤，現在只賣到0.8元/斤。鐘師傅告訴我們，由于當地缺乏深加工廠，種植戶只能賣新鮮辣椒，但市場上無論是收購的量和價格都很低，辣椒又不能長時間儲存，許多只能扔掉。

　　天門市和徐聞縣分別是花菜和辣椒的傳統產區，都有種植面積大，單一蔬菜品種扎堆的特點，兩者所不同的是，張港鎮由于有深加工企業，解決了部分銷路，但加工能力不足，從根本上又難以大量消化上市鮮菜的難題。而廣東徐聞縣，因缺乏深加工企業，辣椒賣不出去，不得不扔掉。建立深加工廠，延長產業鏈對于扶貧產業抵抗市場風險，顯得尤為重要。

　　深加工+互聯網+微信 助力產業扶貧

　　廣東省海豐縣黃羌鎮的金針菜也是扶貧產業項目，今年畝產幾千斤，產量高了，而價格并沒有受到影響。

　　貧困戶黃少卿家的金針菜已所剩無幾。今年種了3畝半金針菜，一個多月前光鮮菜就收獲了近萬斤。除了少部分鮮菜以4元一斤賣給村里的加工廠，她自己也烘干加工，不僅保存期延長了，關鍵是干菜銷售比鮮菜能多賺錢。從2015年開始，黃少卿就通過微信朋友圈銷售金針菜，一年銷售額超過3萬元。

　　廣東省海豐縣扶貧開發領導小組辦公室主任林來佳表示，主要是村里引進了深加工廠，同時，金針菜也只是當地眾多蔬菜中的一個品種。此外，把工廠建在田間地頭，引進的品牌企業，申請地理標志產品，在原有的基礎上對種植產業進行提升。

　　如今，在黃羌鎮，像黃少卿一樣，許多人種植金針菜蓋了新樓房，生活有了大變化。下一步，黃少卿打算再開一個網店，為以后自己和村里增產的金針菜在網上找銷路。烘干加工企業直接建在種植地附近，鮮菜大量上市時解決了加工難題，既優化了金針菜的上市時間，也延長產業鏈條。既做到產量能上得去，深加工跟得上，產品更能夠賣得掉。

　　扶貧產業應當“帶土栽培”

　　用種植花菜來扶貧，沒想到花菜卻遭遇滯銷，扶貧菜成了傷心菜，不少地方的扶貧都有類似的尷尬。扶貧不應當只是推廣某種產品，這種“無土栽培”很難成活，只有在產品之后連帶扶持強勢產業，“帶土移栽”才容易落地生根。市場環境隨時在變，產業要保持強勢，貧困戶也得成為市場主體，有足夠多的市場信息和應變能力，培養農民具備駕馭市場的能力也是產業扶貧該做的工作。

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