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高淳竹筍搶“鮮”上市價比肉貴農業網 時間：2019/1/8 8:54:00 來源：農民日報 閱讀數：433
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近日，江蘇省南京市高淳區椏溪鎮穆家莊村早園竹地里，筍農高山虎正在挖掘竹筍。據悉，眼下正是寒冬時節，當地筍農通過稻殼覆蓋竹地種植的早園竹竹筍搶先挖掘上市。據介紹，稻殼覆蓋可提高竹林地表溫度，讓原本明年春季上市的竹筍提前到冬季上市。目前竹筍每公斤價格賣到30元以上，比豬肉的價格還要高。
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