年關將至，獨立包裝的小魚干、魷魚絲、魚豆腐等魚制品成了群眾喜愛的年貨之一。近日，浙江省寧波市象山縣市場監管局石浦分局對轄區內的魚制品生產企業開展拉網式集中檢查，確保群眾能吃到放心的魚制食品。

　　據介紹，此次檢查采取不發通知、不打招呼、不聽匯報、直達現場的方式，突擊檢查企業是否能將食品安全生產制度日常化。截至目前，該行動共檢查食品生產企業7家。從檢查情況看，各企業均能落實原輔料進貨查驗、索證索票制度；登記食品添加劑出庫記錄，嚴格控制添加劑使用；車間內采取二次更衣，員工規范化戴帽穿衣，不戴首飾；進料口與出料口標識清晰，成品半成品不混放、不落地堆疊；品控室詳實記錄出廠產品檢驗數據等生產制度。

　　為防止企業因訂單量增加提前標注生產日期情況發生，執法人員還對成品庫中產品包裝進行隨機檢查，暫未發現違法行為。“治病治本，追根求源。”該分局相關負責人說，將牢牢把關生產環節食品質量安全，全面督促企業做好自查，落實主體責任，確保食品企業持續依法依規生產經營。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情