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生姜好貨難尋 2019年好壞生姜價格兩重天
農業網   時間:2019/1/14 13:59:00  來源:央廣網  閱讀數:545

  近日,山東地區氣溫有所回升,當地生姜也迎來了*集中上市期。隨著賣貨量逐步增大,生姜的市場價格也有所下降,下跌了每斤一到兩毛錢。近期山東生姜也完成了新老貨源的交替。記者發現,2019年,市場上生姜的好貨貨源比較少,售價也比較高,農戶因此出現了惜售心理。然而,質量一般的生姜則恰恰相反,不僅價格較低,而且銷售情況也不是很樂觀。

  這兩天,山東青島平度市的姜農正忙著從地窖里轉移儲存的生姜,有的負責出姜,有的負責裝車,忙得不亦樂乎。記者了解到,近期,山東地區氣溫比前段時間有所上升,當地的姜農和銷售商都趁著這段時間積極上貨。市場上生姜的上貨量也因此增多了不少,生姜的價格也出現了下降。

  分析師劉帥:從2018年12月底開始,因為山東下雪降溫,天氣比較冷,銷售商和農戶不大賣姜,導致生姜供貨量非常小,價格出現了上漲。進入1月后,天氣溫度逐漸回升,農戶賣姜量逐漸增大,但批發市場銷售情況并不理想,雖然供應增多,但需求沒有好轉,導致價格近期呈現穩中下滑的態勢。

  當地姜農表示,天氣寒冷時,如果出庫窖藏生姜,很可能會影響生姜的質量,因此大家一般都會等到天氣適宜的時候再集中出貨。然而,近期山東生姜的市場供應突然變多,還和今年生姜的質量有關系。

  劉帥告訴記者,2018年,山東一些地區遭受雨水天氣,導致很多生姜的水分過大,質量也產生了變化。這些質量一般的生姜不能久藏,必須盡早銷售出去,因此,這個冬天,市場上的生姜數量也格外多一些。

  劉帥:供貨量多的原因是窖井里的姜有一部分有質量問題,所以留的時間不會太長,老百姓也賣得比較積極。今年生姜在生長期和采收雨水比較多,姜的水份大。導致生姜出現一定質量問題。

  然而,生姜質量變差,影響的并不只是近期的生姜價格。現在,山東生姜已經完成了新老貨源的交替,分析師劉帥發現,和往年相比,2019年年初生姜好貨相對較少,市場上的售價也很高。農戶也因此出現了惜售心理。

  劉帥:原因之一是受天氣影響,姜普遍質量偏差,好貨較少,農戶都想留著后期等高價。原因之二和減產有關系,今年各地生姜單產和總產量都比去年少,老百姓都有惜售情緒,覺得今年生姜價格還會更高。

  劉帥認為,2019年,生姜的價格可能會呈現“好貨價高,差貨價低”的局面,也就是說,質量較差的生姜價格仍然會保持較弱走勢,而質量較好的生姜價格還會有較多的上漲空間。

  劉帥:短期來看,一般質量的姜供貨還是比較大,所以一般姜的價格還是會保持穩重偏弱的走勢。好姜比較少,所以價格應該不會很弱。2019年不同質量的貨源之間價格差距會比較大。而且2019年整體的生姜價格水平會高于2018年。

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