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原始農業文化 仰韶文化（圖）農業網 時間：2019/2/28 17:54:00 來源：中國農業網 閱讀數：433
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【中國農業網Agronet農業博物館】仰韶文化是一個以農業為主的文化，作為中國新石器時代*重要考古文化，分布于黃河中下游的地區及其邊緣地區，人們居住在河流兩邊的河谷階地上，或者在兩河匯流處較高而平坦的地方，這里土地肥美，有利于農業、畜牧，取水和交通也很方便。
居民以種植粟類為主，在遺址中大量發現粟殼。偶有種植稻谷，在不同的遺址中發現了不同的糧食，說明仰韶文化的谷物不止一種。當時還種植蔬菜，在一處遺址中發現了已經碳化了的菜籽。
仰韶文化處于原始的鋤耕農業階段，生產水平較低，采用較多的耕作方法是刀耕火種，土地輪休。文化的早期會使用斧、鋤、鏟等石器來開墾和翻地，晚期出現了大型的收割谷穗的工具，有的工具還帶穿孔。這些工具都比之前的文明進步，無疑提高了生產效率。
采集和漁獵經濟也在仰韶文化中占很重的地位，當時的人們會采集棒子、栗子、松子等果實，鳥卵、蜂蜜、昆蟲和水里的螺螄等等。那個時候的人們傍水而居，水產豐富，特別利于捕撈活動，主要有網捕、垂釣和投叉三種方式。狩獵是一群男人從事的活動，工具也是多種多樣的，比如用動物角、骨頭或者石頭做成的箭頭。
家畜飼養業并沒有很發達，只有豬和狗兩種家畜，雞可能已經成為了一種家禽。
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