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聊城東昌府全力做好“兩會期間”食品安全保障工作（圖）農業網 時間：2019/3/1 15:12:00 來源：東昌時訊 閱讀數：425
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食品安全
為確保“兩會期間”餐飲食品安全，山東省聊城市東昌府區市場監管局精心安排部署，加強組織領導，積極開展“兩會”期間餐飲食品安全專項檢查活動，提升餐飲服務安全保障水平。
“兩會”期間，區市場監管局組織執法人員重點對餐飲服務接待單位的環境衛生、消毒記錄、原材料索證索票、晨檢制度等相關制度落實情況進行檢查，重點檢查留樣制度、肉制品來源渠道及供應商資質、冷藏冷凍庫內食品存放等情況，對會議期間的菜譜進行嚴格檢查審核。要求接待單位進一步加強管理，依法規范經營，嚴格落實留樣制度，對肉制品采購及保存要嚴格把關。同時，區市場監管局還派出執法人員在“兩會”期間專人值班，保持24小時通訊暢通，消除餐飲服務環節的食品安全隱患，一旦發現任何問題，將及時處理，確保“兩會”期間餐飲服務食品安全。
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