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西華大學以購代捐助力涼山脫貧 4280斤土豆和2030斤蓮花白6天全售空農業網 時間：2019/3/15 9:12:00 來源：四川新聞網 閱讀數：487
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“這土豆味道真不錯！”“既能吃到比平時便宜的土豆，又能做好事，非常好！”近幾天，西華大學各大食堂都出現了一個新窗口——涼山州*扶貧綠色食品專用售賣窗口。這個窗口一開售立即擠滿了人，出來的菜品不一會兒就一搶而空。
這是來自西華大學*扶貧點---大涼山布拖縣的特色農產品，學校以購代捐，助力布拖縣脫貧攻堅。3月7日，首批“以購代捐”物資從農戶家中直接運送進西華大學食堂，共有大涼山蓮花白2030斤、黃心土豆4280斤、紅花椒201斤，價值共計35093元。學校食堂為此特開新窗口，推出了土豆、蓮白系列菜品，土豆絲、土豆條、土豆片、孜然土豆、麻辣土豆、燒烤土豆、狼牙土豆、蓮白回鍋、手撕蓮白、醋溜蓮白、蓮白炒蛋……清炒、熗炒、煎、炸、燉、煮，各式做法讓師生們品嘗到了來自大涼山的*美食，廣大師生贊不絕口。
西華大學鳳凰學院2017級趙雨薇一聽是大涼山的農產品，立即就去嘗了鮮。“雖然都是以土豆和蓮白為配菜，但是可以選擇的菜品種類特別多，可惜排隊的人太多了，排到我時就剩下幾個菜了，我們三個人打了六個菜，每個菜的味道都不相同，味道真的是非常棒了。”
西華大學經濟學院2016級學生吳夢婷笑著說，“作為一個‘土豆女孩’，整個窗口各式各樣的土豆真是深得我心，每一樣都看起來好好吃啊！嘗了一下確實很不錯，而且價格很便宜，*遺憾的就是不能*性嘗完所有的菜品。”
據悉，西華大學后勤服務總公司與涼山州政府簽訂了為期三年的農副產品采購協議，進一步推進*幫扶定點扶貧工作，支持布拖縣的脫貧攻堅工作，扶持其特色農產品產業的發展。之后還將有更多的大涼山特色農副產品陸續運至西華大學。該校后勤服務總公司老總楊明均介紹，“學校積極響應國家號召，始終堅持抓好*扶貧工作，扶持特色農產品產業的發展。農產品直達高校，既能促進農戶增收、帶富貧困農民，又能實惠高校學生、保證鮮活農產品供應，是互惠的雙贏之舉。”
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