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惠州龍門春茶飄香采茶制茶忙（圖）農業網 時間：2019/4/11 16:45:00 來源：惠州日報 閱讀數：414
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春茶
日前，記者來到廣東省惠州市龍門藍田瑤族鄉到流村田尾村民小組，穿越20多公里的綠色長廊來到一座茶場。茶農朱計陽正忙著采摘今年的*批春茶。“現在主要采摘一芽一葉和一芽兩葉的茶芽，這樣的茶葉品質*。”朱計陽說。
茶場三面環山，茶場前面有一條潺潺溪流。茶園四周密林環繞，郁郁蔥蔥，綠意盎然，令人心曠神怡。朱計陽說，種茶較容易打理，茶葉存放時間長，種植前景不錯。
對于種茶，朱計陽有一種執念：堅持做綠色天然健康的產品。因此，他的茶場不使用化肥農藥，而是選擇有機肥——花生麩。
“我一般白天采摘，下午開始加工。”朱計陽說，在采茶制茶期間忙到凌晨兩三點是常事。茶葉采摘回來后，經過吹干水分后進入加工制作環節。制茶步驟分殺青、揉捻、烘青、復揉、烘干等多道工序，整個過程需花費2個多小時，都是手工操作，用的是柴火，*用到的機械就是半手工操作的揉捻機。茶葉烘干后，清香溢滿整個屋子，泡上一杯，清香沁人心脾。
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