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　　2019年世界園藝博覽會*將蔬菜園藝獨立成園，取名“百蔬園”。“百蔬園”是蔬菜大觀園，也是突出當代農業科技與創意文化融合的創新園區，更是北京和中國蔬菜種植與農業科技*新發展成果的場景化、藝術化的展示窗口，還是北京和中國綠色發展與生態文明建設實踐及成就的傳播平臺。為充分展示“百蔬園”的科技性、特色性、體驗性、藝術性，北京市農業局宣傳教育中心將舉辦一系列百蔬園主題宣傳活動，講述蔬菜故事，展示“百蔬園”特色及蔬菜產業成果，更新人們對于蔬菜產業、農業科技、綠色發展和綠色生活的認知。

　　近日，2019北京世界園藝博覽會—百蔬園專題宣傳的首場活動“新老農人共話蔬菜產業發展研討會”于北京市農業農村局圓滿召開，結合“百蔬園”的創建，對北京蔬菜產業進行廣泛而深入地宣傳，把更健康更完美的生活方式傳遞給大眾，讓市民對首都北京的農業農村建設成果有新的認識、新的理解。

　　會議上，百蔬園項目相關負責人就百蔬園“三百”的特色，向大家重點進行了解讀：*百，是百個品種。本次展覽共計展出220個蔬菜品種，首期展覽123個品種，三個植物工廠一齊亮相百蔬園。目前，123個蔬菜品種、26.3萬盆的各色蔬菜已經移栽入園，集知識性、趣味性、藝術性為一體的蔬菜藝術空間，將集中展示我國蔬菜產業的發展成果。第二百，是百項技術，如科技種業、機械化生產、綠色防控、基質栽培等，通過各項先進技術的運用，將蔬菜裝點城市，陽臺、屋頂、公共空間、蔬藝空間、家庭生活空間，充分體現大園藝概念。第三百，是百場活動，“蔬菜創藝”工作坊蔬菜食品制作互動等百場活動，以及森林與沼澤、荒漠與草原、田園庭院、樂享家園四個區域作為活動特色，讓你在輕松愉悅的氛圍中，感受蔬菜為我們的生活帶來的變化。

　　本次會議邀請新老農人專家、創業者代表、媒體等共20余人參加，專家們暢所欲言，以北京蔬菜產業發展的過去、現在、將來為主題，為首都北京的蔬菜產業諫言獻策。其中，“老農人”講述了北京蔬菜產業發展歷程，深刻解讀了北京蔬菜產業在國家政策引導下的發展變化。“新農人”講述傳統農業向現代農業轉型過程中，涌現出的具有新觀念、新思維、懂技術、有文化、會經營的行業創新實踐者。

　　老農人代表王樹忠回顧了北京蔬菜產業的四個發展階段，講述了北京蔬菜產業發展不同階段的典型特征，深刻解讀了北京蔬菜產業在國家政策引導下的發展變化，生動描繪出一幅絢麗多彩的蔬菜歷史畫卷。

　　老農人代表陳殿奎重點回顧了北京菜籃子工程建設，他指出：無論從品種還是消費量，中國都是毫無爭議的*，隨著人們生活水平的提升，人民群眾離不開“菜籃子”。對于未來菜籃子建設的發展，北京集結了國內*先進的種業技術，但同時也面臨著土地資源有限和市場形勢多變的挑戰，如何通過科技提升質量，解決種植業勞動力是蔬菜生產的重中之重，未來蔬菜產業的發展痛點將從功能定位上解決，同時也指出鮮切蔬菜是未來的發展方向之一。

　　常希光2003年開始做鮮切菜，一直是北京蔬菜行業的領軍人物。作為北京*早涉足凈菜行業的企業家之一，在世界鮮切市場迅速發展的背景下，面對國外企業、市場資本、互聯網金融的沖擊，他就著大資本、大健康、大消費的方向，講述了北京蔬菜市場的發展狀況，并且結合時下的消費方式，對蔬菜產業結構的調整和優化提出了新暢想，沙拉蔬菜已經從B端向C端發展，大眾對沙拉蔬菜快消品需求逐漸在增快，現代化、高標準的消費方式帶動了中式餐飲的發展需求，連鎖式的餐飲企業更需要加工式的產品，未來，高端蔬菜產品將是大眾需求的方向之一。

　　孔博作為電商平臺企業，結合創業經驗，講述了密農人家的發展歷程和銷售模式。在經營手段上主要利用互聯網電商銷售的模式，創新銷售手段，結合大眾對新消費的理念，多渠道進行定制化的排產，“密農人家”作為北京電商蔬菜類目銷售額*名，在建立一個是銷售額上千萬的電商品牌，不僅需要自己的辛勤付出，更需要市場具有敏銳的洞察力。

　　大家圍繞北京蔬菜種植、加工、銷售、飲食、蔬菜產業規劃和發展戰略等，進行了專題報告和討論。新老農人針對當前蔬菜產業與農業經濟轉型發展、蔬食產品開發、蔬菜流通與消費市場、蔬菜科技新趨勢等方面的學術熱點、實踐前沿問題以及蔬食健康生活潮流進行深入研討，交流當前本領域的新理念、新技術和新成果，普及蔬菜產業的新探索、蔬食文化的新理念、蔬菜科技的新成果。

　　本次研討會集中新老農人智慧、經驗，以老農人的堅守和傳統，新農人的激情和創新，讓大家對北京蔬菜發展的思考和理念都迸發出來，激情碰撞、產生共鳴，共同獻計獻策，促進北京蔬菜產業再放異彩；與此同時，更好梳理了百蔬園創建特點特色，以及對北京蔬菜產業成果的促進作用，為更好宣傳百蔬園和北京蔬菜產業，向世界更好展示北京世園會百蔬園的魅力與風采進一步夯實了基礎。

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