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　　這些天，在寧海越沙線公路一市段兩旁，掛滿套著袋的白枇杷果的枇杷樹漫山遍野。

　　“年前持續(xù)的低溫陰雨天氣造成枇杷受凍，今年枇杷產(chǎn)量估計減少三分之一。但好在枇杷花賣了200多萬元，挽回了損失。”楊紅軍是當?shù)氐蔫凌朔N植大戶，也是寧海紅藍水果專業(yè)合作社的理事長。

　　從光賣果，到既賣果又賣花，這緣于當?shù)匕阻凌水a(chǎn)業(yè)的深度開發(fā)。

　　一市鎮(zhèn)是“寧海白”枇杷的主產(chǎn)區(qū)，全鎮(zhèn)種植面積約1.3萬畝。

　　作為亞熱帶果樹，低溫凍害是枇杷的頭號“大敵”。單單賣果，枇杷面臨“成長的煩惱”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受氣候影響很大。

　　面對豐富的枇杷資源，一市鎮(zhèn)培育扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，挖掘枇杷花的價值，拓展產(chǎn)業(yè)鏈。

　　陳在西就是*個“吃螃蟹”的人。他委托專業(yè)公司進行市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)花茶是市場上流行且潛力大的一種飲品。這給了陳在西很大的啟發(fā)：開發(fā)利用枇杷花瓣。

　　原來，11月到翌年1月間，是枇杷開花的季節(jié)。這段時間，種植戶會進行疏花，被摘除的多余的枇杷花瓣，說不定就是“寶”。

　　2009年，陳在西成立了寧波美棲飲品有限公司，致力于“白枇杷”花飲綜合開發(fā)，并依托浙江大學、省農(nóng)科院等單位的科研力量，成功開發(fā)出白枇杷花瓣系列袋泡茶。

　　剛開始時，不少農(nóng)戶將信將疑。隨著枇杷花收購量的增大，且鮮花收購價格高達500元一公斤，農(nóng)戶看到了希望。一市鎮(zhèn)曹家村200多戶人家家家種枇杷，去年戶均收入六七萬元，其中賣花收入占到三分之一左右。“經(jīng)過烘干、爆炒、提味等工序，枇杷花瓣真變成了寶貝。”陳在西說，目前市場上枇杷花茶售價每公斤達3萬元。去年枇杷花采摘季，美棲飲品有限公司從農(nóng)戶那里收購了兩萬多公斤的鮮花，為上千農(nóng)戶帶來了1000萬元的收益。

　　這幾年，公司的研發(fā)腳步?jīng)]有停歇。繼枇杷花茶之后，枇杷花粉已經(jīng)面市。技術(shù)人員告訴筆者，枇杷花粉原料在-38℃的低溫狀態(tài)下，經(jīng)過26個小時的研磨，變成了一種泡水后沒有沉淀物的粉末，配上少量蜂蜜，開發(fā)出了枇杷花粉沖劑。

　　令陳在西欣喜的是，經(jīng)過3年的申報，枇杷花去年被國家有關(guān)部門列入新資源食品名錄，這為枇杷花產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶來了更大希望。也就是在去年，公司決定增加枇杷花原料采購種類，從花瓣擴大到花蕾。

　　“一個樹枝留下來長成果實的只有四五個，絕大多數(shù)花蕾被廢棄了。”楊紅軍算了一筆賬，原來只采花瓣，一株枇杷樹采不到0.5公斤，現(xiàn)在花瓣、花蕾一起采，分量可以增加四五倍。盡管原料收購價格下降了，但總體來說，農(nóng)戶賣花的收入還是增加了。

　　陳在西估計，今年下半年枇杷花采摘季節(jié)，公司的原料收購量將比上年翻倍。目前，公司又在著力研發(fā)枇杷花止癢露、枇杷花精華霜等系列產(chǎn)品，不斷提升枇杷花的價值。

　　一市鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長沈志強表示，枇杷花的深度開發(fā)，讓全鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達到1.2億元。

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