茶業是我國的優勢農業產業之一。隨著近現代社會文化交流體系的構建，茶業已經突破了地域上的界限，并在現代茶葉科學的推動下，加大茶葉資源的挖掘與應用，實現了產業價值鏈條的有效延伸。近年來，新式茶飲用年輕品牌、創新產品吸引了眾多年輕消費者,這向茶業傳遞出消費市場新信號，新模式下的茶品牌也隨時可能顛覆現有格局。如今，“一帶一路”倡議、扶貧產業、鄉村振興、大健康國家戰略等，為茶業這一傳統產業的發展帶來諸多發展機遇。茶業在創新發展中求變。

　　預判：現有格局仍有被顛覆可能

　　國家統計局相關數據顯示，2018年，我國茶葉產量增長至261.60萬噸。我國茶葉產量超過20萬噸的省市有福建、云南、湖北、四川、湖南五大地區。

　　目前，茶葉市場中綠茶占據主要份額。據統計，2018年我國綠茶產量為172.24萬噸，占同期國內茶葉總產量的65.84%；紅茶產量為26.19萬噸，占同期國內茶葉總產量的10.01%；烏龍茶產量為27.12萬噸，占比為10.37%；黑茶（含普洱）產量為31.89萬噸，占比為12.19%。

　　普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉的份額也在逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品的市場占比也在增加。

　　黑茶是近幾年茶葉消費市場出現的一匹“黑馬”，市場擴張迅猛，已躍居成為市場第二大茶類；紅茶在經過短暫降溫后，又重新在消費市場上獲得較高的關注度，市場份額繼續擴增；而另一熱點茶類——白茶，繼續保持高速發展。

　　然而，這幾年，新式茶飲營銷火遍全國，短短3年時間，就直逼千億級體量，以年輕品牌、創新產品受到眾多年輕消費者青睞，喜茶、奈雪的茶的成功崛起同樣受人矚目，跨界小罐茶業績上也足夠耀眼。

　　這似乎又向茶行業傳達出消費市場新信號，即便中國有著幾千年的文化歷史，茶品牌在新時代仍存再造爆款的突圍機會，新模式下的茶品牌也隨時可能顛覆現有格局。

　　如果說前兩年茶企是力求生存，如今則是乘東風搶占市場，加大營銷投入與品牌建設已成為必然選擇。因為，確實有不少破局者或者新加入者，他們看到了品牌和創新的力量。

　　前瞻產業研究院發布的《中國茶葉行業產銷需求與投資預測分析報告》顯示，2019年我國茶葉消費量將達到206萬噸，未來5年（2019—2023）年均復合增長率約為5.06%，并預測在2023年我國茶葉消費量將達到251萬噸。

　　據預測，2019年,我國茶葉市場銷售額將達到2840億元，未來5年年均復合增長率約為9.01%。到2023年，我國茶葉市場銷售額將突破4000億元，達到4010億元。

　　趨勢：挖掘產業的縱向價值

　　茶從唐朝開始，就已發展成為人們生活中不可缺失的飲品。尤其是當前,茶葉生產力水平的突破性發展，形成了以大眾飲茶為基礎，包含了多種文化內涵和精神理念的茶業。隨著近現代社會文化交流體系得以生動構建，整個茶產業已經突破了地域上的限制，發展成為一種世界性茶文化，這不僅讓茶葉資源的應用價值大大提升，同時也實現了茶文化資源內涵的生動構建。

　　如今，人們渴望能夠尋找到一種安靜、休閑的生活方式，而茶及茶文化的清新理念和飲茶方式，就成為大眾現代生活中不可缺少的重要內容。此時，對茶葉資源的發展應用，也逐漸突破了單一的局限性，發展成為一種綜合性、整體性產業。當然，從當前整個時代發展的訴求與方向看，茶葉資源在挖掘與應用時，已經超出了傳統意義上的茶葉產品應用。茶文化、茶舞、采茶表演……都成為茶葉資源發展中的重要內容。

　　當然，在現代茶葉科學的推動下，將茶葉中的各種有益成分進行萃取和提煉所開發的保健食品，則實現了茶葉資源價值鏈條的有效延伸，以及應用價值的*化。如今，我們在應用茶葉資源，挖掘其價值內容時，既要注重橫向的內容多元化，更要注重整個產業的縱向價值挖掘。

　　機遇：“一帶一路”提供通路

　　“一帶一路”為我國茶葉產業的發展，帶來了新的歷史發展機遇。

　　市場空間巨大。“一帶一路”沿線涵蓋到全球44億人口，這一區域是全球*重要的茶葉生產和消費區域，蘊涵著巨大的飲茶人口紅利。中國茶葉出口金額較大的摩洛哥、烏茲別克斯坦、美國、日本和俄羅斯等國家，均處于“一帶一路”沿線。

　　硬件條件改善。為了支持“一帶一路”的基礎設施建設，金磚國家開發銀行和亞洲基礎設施投資銀行，這兩個區域性金融機構相互補充，共同促進有關國家和地區的基礎設施和互聯互通建設，加快推進亞太地區互聯互通的一體化進程。尤其是地處內陸絲綢之路沿線的我國中西部地區，將極大改善交通條件，促進東部主要地區茶葉產品、人員進入中西部地區和“一帶一路”沿線各國的便利。

　　出口通關快捷。隨著國家圍繞“一帶一路”不斷推出措施消除投資貿易壁壘、提升通關便利化，“一帶一路”區域內開展茶葉貿易，將持續獲得政策利好。沿線各國簽署合作備忘錄，簡化人民往來的簽證手續，將極大方便相關人員和茶葉產品的出入，“一帶一路”為我國茶葉產業帶來戰略機遇。

　　新時代、新生活賦予茶更多的使命與內涵，扶貧產業，鄉村振興、大健康國家戰略等等，這些站在產業高度的多方發展驅動因素，讓茶產業、茶文化遇上了大發展的好時期。

　　同時，我國的茶葉消費量近幾年呈現個位數增長，出口量增長也有限，雖然表面上看發展平穩，但行業內這幾年仍然面臨著產能過剩，同質化仍然很明顯，人工成本也在不斷攀升，這些因素仍在不斷形成新的沖擊。創新，仍然是接下來行業發展的主旋律。

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