從山西太原丈子頭市場獲悉，入本周（5月27日的一周，下同），蔬菜價格總體比較平穩。零售蔬菜上，受天氣因素的影響，前期的蔬菜價格連連下降，蔬菜價格有所調整。

　　從統計的數據顯示，大部分蔬菜價格與上周（5月20日-5月26日，下同）相比都有所下跌，平均批發價格為4.2元/公斤，較上周4.47元/公斤，環比下跌了6.04%，其中：價格*的是香菇，平均批發價格為9.61元/公斤，價格*的是大白菜，平均批發價格1.16元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，與上周相比12種蔬菜價格上漲，26種蔬菜價格下跌。其中：上漲幅度較大的蔬菜是蓮藕，平均批發價格為9.09元/公斤，環比上漲了24.35%，其余蔬菜漲幅均在0.30%—11.41%之間。下跌幅度較大的蔬菜是冬瓜、茼蒿、生菜，平均批發價格為2.24元/公斤，2.81元/公斤，1.57元/公斤，環比下跌了40.90%，34.50%，32.91%，其余蔬菜跌幅均在0.53%—30.79%之間。

　　隨著氣溫的持續升高，預計后期菜價會受氣溫的上升而呈下降局勢。

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