習近平總書記在中央財經領導小組第十四次會議上強調，加快推進畜禽養殖廢棄物處理和資源化，關系6億多農村居民生產生活環境，關系農村能源革命，關系能不能不斷改善土壤地力、治理好農業面源污染，是一件利國利民長遠的大好事。近年來，黃山市積極探索糞污資源化利用有效途徑，總結出生物發酵床降解、種養結合、有機肥生產、循環利用等四種類型。其中，生物發酵床是以全新理念為引領，用鋸末、秸稈、稻殼、米糠等農林業生產下腳料配以專門微生物制劑來墊圈養殖，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養殖法，實現養殖無排放、無污染、無臭氣，徹底解決中小型規模養殖場環境污染問題。

　　五大優點凸顯

　　近日，黃山市農業農村局工作人員介紹，該技術解決環境污染問題，省工、省料、省水，減少疫病發生，降低生產成本，提高經濟效益，獲得養殖戶首肯，是黃山市畜禽糞污資源化利用主推技術之一，概括起來有五大優點。

　　一是解決糞便處理難題。該技術可將糞便隨時通過微生物發酵分解，從源頭上解決糞便污染問題，實現糞便及污染物零排放，極大改善場舍本身及周邊環境。二是實現農作物秸稈及廢棄物資源再利用。稻殼、木屑、秸稈等均可作為發酵床原料，通過微生物發酵，用后可為優質有機肥料，為禁燒秸稈和改善農村生態環境開辟捷徑。三是提高肉品質量安全。發酵床結合特殊圈舍，通風透氣、陽光普照、溫濕度適宜。在舒適衛生和有益微生物環境中，畜禽健康發育，運動量增加，抗病力增強，發病率顯降，減少藥物使用量，提高肉品質量安全，解決畜產品藥物殘留問題。四是提高生產效率和節約成本。該技術不需用水沖洗圈舍、不需每天清除糞水。以養殖生豬為例，僅免除圈舍清理一項就可節約勞動力近50%，一人可飼養500-1000頭肥豬，節約用水75-90%，促進節能降耗。五是提高生豬日增重和養豬效益。發酵床養殖中的微生物在發酵中產生熱量，克服冬季寒冷對畜禽的不利因素，提高冬季飼養育肥速度，節約能源，提高效益。

　　實際應用看好

　　據悉，生物發酵床養殖技術目前有原位發酵床、異位發酵床兩種形式。

　　原位發酵床養殖技術是用鋸末、稻殼或農作物秸稈，經微生物菌種發酵后制作成豬舍墊料，生豬在墊料上生活。豬糞尿排泄在墊料里，有益微生物迅速降解，不需清糞和處理污水，沒任何廢棄物排出場外。養殖場無臭味、無污染、零排放，同時改善生豬的生存質量，歙縣國良養豬場可為典范。該養豬場位于歙縣雄村村，粉碎油菜秸稈用作發酵床墊料，一年約轉化秸稈400多噸，解決當地油菜秸稈焚燒問題，出欄墊料有機肥500噸，回歸農田改良土質，或用于生產其它農產品，糞污資源得以充分利用，實現綠色提升轉型升級。

　　異位發酵床養殖技術是將養豬與糞污發酵處理分開，在豬舍外另建墊料發酵棚。豬不接觸墊料，豬場糞污全量收集后，利用潛泵均勻噴灑在墊料上進行生物菌發酵，具有減少臭味和改善環境的作用。與原位發酵床相比，它有效克服了消毒不便、豬舍改造成本高等問題，歙縣億隆養殖場即為代表。其位于鄭村鎮祥里村，豬舍面積2200平方米，年供應商品豬2400頭。2017年8月，該場引進舍外發酵床糞污零排放技術，舍外發酵床占地520平方米，可貯存墊料700立方米，日處理污水30立方米。

　　加大推廣力度

　　針對當前和今后一個時期中小型規模養殖場治理難點，黃山市制定《黃山市畜禽養殖廢棄物綜合利用——生物降解發酵床養殖技術推廣方案》，去年6月11日召開推廣現場會，分解年度目標任務。2018年，全市新建、改造30家生物發酵床養殖場，新建、擴建生物發酵床圈舍40000平方米。

　　實踐中，黃山市以黃山區作為示范推廣點，形成可供區域借鑒的資源化利用模式。目前，黃山區共建成生物發酵床養殖場17家、生物發酵床9480平方米，承載生豬約5800頭，測算年消納養殖糞污近8300噸，可全部實現肥料化和能源化利用，糞污綜合利用率達*。

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