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江蘇凌家塘市場：節后蛋價快速下降，豬肉價格再次上揚農業網 時間：2019/6/14 13:21:00 來源：農業部網站 閱讀數：409
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端午過后，凌家塘禽蛋銷售趨于常態，咸蛋、皮蛋等節令商品進入銷售淡季，各種鮮蛋由于需求減弱，價格紛紛下降，其中雞蛋價格跌幅*為明顯。今日凌家塘市場雞蛋批發平均價8.15元每公斤，價格環比下降了11%。鴨蛋10.7元每公斤、鵪鶉蛋9.7元每公斤，價格環比分別下降了2.7%和11.8%，與去年同期相比，也都有10%以上的下降。從以往蛋價走勢來看，如果后期多雨濕熱天氣增多，雞蛋價格還會有下降空間。
節后市場豬肉銷售也是往年的銷售淡季，但近期凌家塘市場豬肉價格卻從端午節開始，再次上揚。今日凌家塘市場冷鮮白條肉批發平均價22元每公斤，價格較上周同期的20.6元每公斤，環比上漲了6.8%；生鮮白條肉23.8元每公斤，價格環比漲幅3.5%。但分割肉價格變化不大，冷鮮大排24元每公斤，生鮮豬后腿肉批發平均價24元每公斤，價格環比漲幅都在2%左右。分析原因，主要還是受生豬疫情影響，存欄量低。
近期市場家禽類價格相對平穩，今日凌家塘市場白條雞批發平均價15元每公斤、白條鴨9元每公斤，價格從5月初上漲后，就一直持續穩定。活禽市場的價格波動也不大，今日凌家塘市場草雞批發平均價31元每公斤，老母雞48元每公斤、三黃雞17元每公斤，價格近2個月都是變化不大。
預計，現在雖然高考已經結束，但中考以及中小學的期末考試都將到來，加上肉價格偏高，后期滋補類的活禽需求將會有所回暖，價格可能會有一定的上升空間。
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