國以農為本，農以種為先。農作物新品種是發展現代種業的重要支撐，也是掌握農業發展主動權的關鍵。近日，2019年上海市蔬菜新優品種展示與品鑒推介會暨番茄品種品鑒會在市農業技術推廣服務中心實訓基地——上海航育種子有限公司舉行。現場，紅、黃、綠、紫等各色大番茄、櫻桃番茄和串番茄一字排開，集中亮相，除具備良好的抗性和高產特點外，有的品種風味獨特，酸甜比適中；有的顏色、形狀別致新穎。來自各涉農區、光明集團蔬菜技術推廣站及蔬菜生產條線負責人，本市規模化蔬菜生產基地負責人等在實訓基地的田間大棚實地觀摩74種番茄新優品種，并在逐一品鑒后，就各品種的果形、色澤、口感、風味、咀嚼感、耐儲運性等項目分別打分。此次展示品鑒會為國內外育種單位、企業和種植者搭建起一個展示交流的平臺。

　　番茄作為上海地區保護地栽培的主要蔬菜作物之一，由于價格穩定，效益較高，種植面積一直較為穩定。2018年，番茄（包括櫻桃番茄）在9個涉農區及光明集團的種植面積約3萬畝。在上海已經形成適合本地生產的多種科學、高效的栽培作型，番茄生產格局呈現出專業化、精品化和高端化的發展態勢，生產上對番茄栽培品種也提出了新的、更高的要求。口感和營養價值高、栽培管理省工節本、抗逆性及適應性強等適合保護地栽培的番茄專用品種，越來越受到菜農的關注和追捧。

　　在上海航育種子有限公司的基地大棚里，既有常見的紅色果實，也有橙色、黃色、綠色等各種顏色的果實。有的掛在番茄枝上，如同晶瑩欲滴的葡萄。與葡萄一簇簇生長不同，這些番茄的排列十分有序，在果柄一左一右整齊排開，每一串有十幾二十來個。“這叫串番茄。”市農業技術推廣服務中心技術人員說，這種番茄可以成串采摘及銷售，目前市場接受度較好，由上海眾鑫農業科技有限公司培育的串番茄“金童”“玉女”品種“一橙一紅”，果實呈長橢圓形，因糖度高、口感甜而備受好評。上海富農種業有限公司自主培育的櫻桃番茄“龍珠”口感軟糯酸甜，汁水多。公司負責人介紹說，自3月20日開放采摘以來，基地6畝半地的采摘收入已達40萬元，15元每斤的價格仍讓游客覺得物有所值。市農科院培育的“滬櫻10號”品種顏色紅潤、色澤鮮亮，番茄味道較濃郁，畝產量可達6000公斤。

　　此次品鑒會上亮相的品種顏色、大小各異，口感和果實硬度也不盡相同。口感甜的比較適合當水果鮮食；果皮硬的可以長距離運輸，更適合切開做色拉、比薩等。

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