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臺州:“活體蔬菜”價格不便宜 嘗鮮的人卻不少(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2019/6/28 11:02:00  來源:臺州晚報  閱讀數(shù):686

活體蔬菜

  買一包種在盆里的蔬菜回家,想吃時就割一把,這就是當下正火的“活體蔬菜”。

  記者走訪發(fā)現(xiàn),*近,這種“活體蔬菜”已頻繁出現(xiàn)在我市火鍋店、拉面館和超市的貨架上,與同類蔬菜相比,其價格高出四至五倍。而不少市民出于嘗鮮心理,會選擇購買。

  蔬菜變“盆栽”,價格還挺貴。

  “這菜挺新鮮。”近日,趕早到歐尚超市東海大道店采購的市民林阿姨,被一盒像盆栽一樣的蔬菜吸引住了。不過,在掂了掂重量,再看了看價格后,她放下了。“這份量連一盤菜都炒不了,價格卻挺貴。”林阿姨笑了笑。

  記者看到,這盒蔬菜為夏青菜,一個塑料包裝內(nèi)共裝了兩小盆,售價10元,是市場上同類普通蔬菜價格3至4倍。

  歐尚超市東海大道店蔬菜部門經(jīng)理余先生介紹,這類型蔬菜叫做“活體蔬菜”,是商家推出的新品種,目前超市還有苦苣、葉生菜等在售。“這類活體蔬菜是種植在溫室里的,每盆定量培育,靠營養(yǎng)液或是有機肥來培育,無農(nóng)藥殘留和重金屬污染問題。”余經(jīng)理透露,“活體蔬菜”生產(chǎn)成本不低,售價也稍貴,“不過大家買回家后就可‘現(xiàn)吃現(xiàn)摘’。”

  另外,記者走訪發(fā)現(xiàn),“活體蔬菜”除了在本地商超占有一席之地,還逐漸在餐飲店“拋頭露面”。在位于椒江青悅城的三不牛腩店內(nèi),食客們就可品嘗售價為每份36元、46元的活體豆苗和松香菇。而在位于椒江前丁街的面屋一丁拉面居酒屋里,食客們不僅能品嘗到活體豆苗,還能看到它從剪下、擺盤到上桌的全過程。

  看著挺新奇,嘗鮮的人不少。

  直接把“菜地”搬到眼前,現(xiàn)場新鮮切割的“活體蔬菜”銷量如何?采訪時,記者在歐尚超市東海大道店該蔬菜專柜前停留了近半個小時,發(fā)現(xiàn)有不少消費者前來選購。

  “‘活體蔬菜’剛上市那會兒,超市搞活動,每天能賣出1000包。*近,它每天的銷量在50至100包,其中消費者購買*多的是活體夏青菜和生菜。”余經(jīng)理說。

  此外,三不牛腩青悅城店店長童歡歡也表示,店內(nèi)的活體豆苗和松香菇銷量挺不錯,“剪下就可以直接下鍋的吃法,吸引了不少食客點單。”

  記者隨機采訪了幾位購買“活體蔬菜”的市民,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)*購買都是出于嘗鮮心理。

  “我買過*‘活體蔬菜’,因為看著挺新奇,再加上聽超市工作人員說它是綠色、有機蔬菜。”市民趙小姐表示,活體豆芽吃起來青草味蠻重,她不是很喜歡,不過今后或許還會嘗一嘗其他“活體蔬菜”。

  “這菜沒吃過,看著挺新鮮的,買來嘗嘗看。”市民徐女士剛從臺州華聯(lián)超市輪渡路店買了些“活體蔬菜”,“兩株活體生菜要10元,價格挺貴的。不過偶爾購買嘗個鮮,還是可以接受的。”

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