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挪威青花魚、帝王蟹出口大幅增長農業網 時間：2019/7/5 10:28:00 來源：UCN國際海產資訊 閱讀數：632
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挪威海產局（NSC）統計，2019年上半年挪威鯖魚（青花魚）的出口創下歷史記錄，出口總量達到8.1萬噸，同比增長5%；出口額約14億挪威克朗（1.64億美元），同比增長38%。
中國、韓國和日本是這個品種*的市場。挪威海產局市場部門總監Tom-Jorgen Gangso表，“盡管鯖魚捕撈配額削減，但我們的出口仍然創下了歷史新高。因擔憂脫歐帶來的變數，今年英國漁民提早開捕，挪威上岸的數量增多，加上預期供給下降帶來的價格上漲，鯖魚半年出口額創下歷史記錄。”
NSC稱，在亞洲市場，一個明顯的趨勢是，越來越多消費者開始關注海產品的健康、營養、和可持續性來源，這一點在連鎖零售行業表現尤為突出。近年來，鯖魚已從傳統產品形式轉變為熱食或即食食品，特別受年輕人的喜愛。
另外，客戶還對產品的便利性提出更多需求，不同類型的鯖魚產品的需求和供給大幅增加，市場高度分化，多種產品可供選擇，包括原料魚、油炸、鹽腌、盒裝和醬腌等等。
除鯖魚外，上半年挪威帝王蟹的出口也有十分積極的表現，出口總量達到884噸，同比增加24%；出口額達2.64億挪威克朗，同比增加35%。尤其是韓國市場，今年起對挪威帝王蟹的需求大幅增加，挪威產品正漸漸在這個市場擴大占有率。
賣往韓國的挪威帝王蟹中90%是活蟹，許多韓國餐館都設有專業的海鮮暫養池，大部分帝王蟹在餐廳出售給消費者。（
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