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近日，在涉縣木井鄉(xiāng)西豆莊村初心食品加工廠里，貧困戶樊元的正在忙著將清洗干凈的紅薯倒進淀粉加工機器里，看著一個個圓滾滾的紅薯幾分鐘就變成了雪白的淀粉，他的心里有說不出的高興。

木井鄉(xiāng)西豆莊村坐落在太行山深處，該村村集體經(jīng)濟薄弱，共有建檔立卡貧困戶30戶，57人，是全鄉(xiāng)非貧困村中貧困人口最多的村。

自脫貧攻堅戰(zhàn)的號角吹響以來，該鄉(xiāng)認真謀劃、大膽實踐，成立了西豆莊臥虎蔬菜種植專業(yè)合作社，以“公司+合作社+基地+農戶”的經(jīng)營模式，積極引進秦薯5、商薯19等優(yōu)質品種，建成西豆莊村初心食品加工廠，致力于純紅薯粉條的生產(chǎn)。在西豆莊村的經(jīng)營模式示范帶動下，周圍多村的農民也開始進行紅薯種植和生產(chǎn)，種植面積一下擴大到近萬畝，在全鄉(xiāng)范圍內形成初具規(guī)模的紅薯和粉條生產(chǎn)基地。

在確保粉條綠色安全生產(chǎn)的同時，該加工廠變傳統(tǒng)的分散加工為集中加工，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營。在其生產(chǎn)過程中他們采用廢水回用、廢水處理等清潔生產(chǎn)措施，大大降低了耗水量，處理后的水還可以澆灌農田，既減少了地下水資源的消耗又保護了生態(tài)環(huán)境。此外，與粉條廠配套同步建成了一個小尾寒羊和肉牛養(yǎng)殖場，紅薯秧子和紅薯渣作為飼料，產(chǎn)生的糞便施肥于田，通過循環(huán)經(jīng)濟模式作業(yè)，產(chǎn)生了較好的社會效益和環(huán)境效益。

“初心食品加工廠目前已具備3000余噸紅薯加工能力，利用村中剩余勞動力50余人，帶動農戶800余戶，可實現(xiàn)畝增收4000余元，戶均增收8000余元，人均增收2500元，對優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，促使農業(yè)增效、農民增收起到了極大的推動作用。”木井鄉(xiāng)黨委書記張攀科說。

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