- 青島丁香籽/山東丁香籽/上海丁香籽/湖北丁香籽/煙臺丁香籽/青島和本食品長期供應
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青島和本食品長期供應青島丁香籽，山東丁香籽，上海丁香籽，湖北丁香籽，煙臺丁香籽，萊州丁香籽 丁香為桃金娘科丁香屬植物,花蕾加工而成公丁香,果實加工成母丁香.丁香質堅而重,入水即沉,斷面有油性.氣味芳香,濃郁,味辛辣麻,兼有桂皮香氣,無桂皮時可代替使用,略帶水果味,甜味,胡椒及芥末味.丁香在所有芳香性香辛料中*具芳香性,磨碎后加入肉制品中,主要起調味,增香,提高風味作用,去腥膻,脫臭為次之.因其香氣太重,使用量不能太大,否則易壓住其他調味料及肉的本位.而且應注意在某些色澤嚴厲或較清淡的產品中,防止用量過大,造成產品發黑,發灰.影響質量,對亞硝酸鹽有消色作用.只有在部分不經腌制發色腸類產品中使用.揮發油(丁香油)14-20%.主要成分丁香酚. 購買青島丁香籽，山東丁香籽，上海丁香籽，湖北丁香籽，煙臺丁香籽，萊州丁香籽青島和本食品歡迎您！
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