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該機替代了我廠以前生產的膠體磨。優點是下料快、磨出的料不發熱、放進去什么溫度出來還是什么溫度,顏色鮮不破壞纖維,口感細滑,廣泛應用于生產肉丸、魚丸、罐頭、各種香腸、火腿腸,包子、餃子等食品,將禽獸骨磨成肉泥后加入食品中制造出的產品,口感鮮美、獨特、顏色鮮嫩、肉香濃郁并在美味可口的食品中攝取鈣元素,輕松補鈣,并能降低成本提高出品率、增加彈性,富含優質的蛋白、組織細膩,可替代部分瘦肉及卡拉膠、填充肉制品。
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