有機大米:指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中完全不使用化學物質(zhì),產(chǎn)品質(zhì)量符合有機稻米質(zhì)量要求,并經(jīng)獨立的認證機構(gòu)認證的稻米(包括稻谷和成品米)。 2. 有機大米指的是栽種稻米的過程中,使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種,而且在栽培過程中不能使用化學肥料,農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥料,土地也得嚴格要求,才可以達到完全沒有污染的效果。再加上安全專用的優(yōu)良碾米機械設備,就可以達到完全香、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。