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供應黑美人土豆

行業分類：
蔬菜 > 基地 > 馬鈴薯
產地：
銷售區域：
所屬品牌：
更新時間：
2012/9/12 14:35:00
信息有效期：
2015/9/12

聯系人：
張美忠
電話：
0354-3901951
手機：
15135413235
地址：
壽陽縣西南大街20號
郵箱：
lv_hongyun@163.com

因富含花青素，果皮、果肉都呈黑紫色，表皮光滑，其形狀與一般土豆相仿為橢圓形，食之口味佳，兼具營養，堪為土豆中的佳品。

營養價值

黑美人土豆經甘肅省農業科學院農業測試中心檢測，其內含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、鎂、鐵、維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素等多種營養成分。其黑紫色的原因是富含花青素，其含量約為每百克高達4.28毫克。花青素是一種具有抗癌、抗衰老、軟化血管、美容、養眼、防止高血壓、抑制炎癥和過敏、挺高人體免疫力的營養物質。

適宜人群

一般人群皆可食用，特別適應神經病、心臟病、關節炎等患者、白領、長期日曬、工作在電輻射環境中的人群。

方便煮-土豆煮

用料：黑美人

做法：

1、選擇新鮮的黑美人，洗凈后放入鍋內,加水(浸沒土豆就可)，再加鹽適量,悶上鍋蓋燒。

2、直至水燒干，見土豆皮外有一層鹽花就可裝盆食用了，太咸了剝皮吃，不咸就連皮一起吃，香！

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