- 供應卡露伽鱘魚龍筋
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- 廣州御農鱘魚龍筋食品有限公司
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聯系人：陳明雄 (經理)
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電話：020-6620789
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手機：13580498676
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傳真：020-6620789
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地址：廣州市天河區龍洞西街耀明里三號
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郵箱：2482630379@qq.com
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QQ：2482630379
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鱘魚龍筋是食用價值極高的大型經濟魚類。全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，營養價值極高，被列為*滋補品。是古人喜愛的食品。如陸璣《詩經.衛風. 碩人》疏：“（鰉 鱘魚即鱘）大者千余斤，可蒸為臛，又可作炸，魚籽可為醬。”《本草綱目. 鰉魚》云："“其脂與肉層層相間、肉色白、脂色黃如蠟。其脊骨及鼻，并鰭與鰓，皆脆軟可食。其肚及仔鹽藏亦佳。其鰾亦可作膠。其肉骨煮炙及作炸皆美。”當今國際上享有盛譽的魚籽醬在歐美是國宴珍品，素有"綠寶石"之稱。鱘熏制肉、鮮肉、魚膠等暢銷不衰，供不應求。在我國古代早已享譽大江南北。
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